5 surse de proteine pe bază de plante Mănâncă-ți legumele
Nu sunt vegan și nu sunt vegetarian de câțiva ani (wow, revenirea controversatului articol), dar mănânc o mulțime de mese vegane sau vegetariene.
Proteinele vegetale sunt ușor asimilate de organism și permit evitarea anumitor inconveniente asociate consumului excesiv de produse de origine animală (timp de digestie, fermentare, colesterol, aciditate etc.)
Printre proteinele mele vegetale preferate:
1. Quinoa: 13 g de proteine la 100 g
Foarte bogată în proteine, quinoa este o alternativă la orez și paste. Poate fi folosit ca bază de salată sau la micul dejun ca terci cu lapte de cocos.
2. Lintea: 8,3 g proteine la 100 g
Puteți să le cumpărați în vrac, să le înmuiați și să le gătiți sau pur și simplu să le cumpărați pre-făcute într-un borcan de sticlă. În salate, ca acompaniament sau amestecate cu o cereală, sunt foarte versatile și delicioase !