6 alternative energetice și proteine ​​vitaminice față de pastele albe

Adăugați aromă meselor pre și post antrenament cu aceste 6 paste care vă vor permite să realimentați și să vă recuperați din cele mai obositoare sesiuni de alergare.

proteine

  • Toate datele dietetice prezentate aici se bazează pe o porție de 60 g uscată.

  • În acest articol, vom prezenta paste care sunt luate din alimente bogate în carbohidrați complecși. Acești carbohidrați sunt deosebit de adecvați pentru alergare. Sunt mai bogate în fibre decât carbohidrații simpli, ceea ce înseamnă că energia obținută din consumul acestor alimente este răspândită pe o perioadă mai lungă. Aceste alimente au un alt avantaj, sunt mai multe proteine ​​și, prin urmare, au un indicele de sațietate mai mare (factorul care măsoară capacitatea unui aliment de a potoli foamea pentru o anumită cantitate de calorii) .
  • Printre sursele de glucide complexe se numără cereale integrale (Ovăz, orz, grâu integral, orez brun), pseudo cereale (Hrișcă, quinoa, mei, teff, amarante) și leguminoase (Fasole, năut, mazăre despicată).

  • Ne vom concentra pe pastele care se găsesc cel mai frecvent în magazin.

Pastele din grâu integral: mai puține calorii și mai multe proteine ​​decât pastele clasice

Pentru a ilustra introducerea noastră, să comparăm statisticile nutrienților paste integrale de grâu cu paste rafinate.

Grâul integral este mai multe proteine și mai puțin caloric. Acest grâu este, de asemenea, bogat în magneziu, fier și zinc. În timp ce grâul rafinat este lipsit de el. Grâul integral este puțin mai puțin energic, glucide lipsă poate fi obținută cu alte alimente energizante, cum ar fi legume rădăcină (sfeclă roșie, morcov, păstârnac) sau amidon.