6 motive pentru care ghimbirul este sănătos - WELT
Sursa: Getty Images/Cultura RF
Medicii asiatici au apreciat proprietățile vindecătoare ale tuberculului picant de secole. Și acum lumea occidentală a descoperit ghimbirul ca remediu pentru casă - din 6 motive întemeiate.
Planta arată ca un amestec de stuf și bambus. Cu toate acestea, numai rizomul ramificat (portaltoiul de ghimbir) este utilizat în bucătărie și medicină. Crud, praf, fiert, marinat în ulei sau transformat în ceai - ghimbirul se consumă în toate variantele posibile. Poate fi găsit chiar și în produse cosmetice.
Sursa: Getty Images/Moment Open
Rădăcina conține mult fier, vitamine, calciu, potasiu și uleiuri esențiale. Dar există două ingrediente principale care sunt importante din punct de vedere medical: pe de o parte, așa-numiții gingeroli, care sunt responsabili pentru gustul înțepător al ghimbirului. Dacă tuberculul este depozitat și uscat pentru o lungă perioadă de timp, se transformă în shogaole și mai fierbinte. Mai presus de toate, ghimbirul ajută:
I. Împotriva greaței
Substanțele fierbinți eliberează mai multe enzime digestive. Prin urmare, ghimbirul a fost întotdeauna considerat un bun remediu pentru bolile tractului gastro-intestinal. Ajută la boli de mișcare și chiar împotriva greață în timpul chimioterapiei. Și, potrivit unui studiu din Cape Town, ghimbirul ameliorează și boala de dimineață în primele luni de sarcină.
Sursa: Getty Images/Dorling Kindersley
II Ca antialgic și antiinflamator
Gingerolii au un efect similar cu acidul acetilsalicilic. Prin urmare, ghimbirul este considerat o „aspirină naturală” și ameliorează ușoara durere, cum ar fi durerile de cap.
Substanțele fierbinți au, de asemenea, un efect antiinflamator. Acest efect este util pentru sportivi: oricine suferă de dureri musculare poate oferi rapid ușurare cu aproximativ două grame de ghimbir crud sau încălzit. Poate fi consumat crud într-o salată sau puteți mușca doar o bucată. Dacă acest lucru este prea fierbinte pentru unul sau altul, ghimbirul poate fi fiert și în ceai.
Tuberculul ajută și la afecțiunile articulațiilor, cum ar fi osteoartrita. Și chiar și în cazul durerilor menstruale, efectul ghimbirului a fost deja confirmat printr-un studiu: 180 de persoane testate au constatat că 250 de miligrame de pudră de ghimbir administrate de patru ori pe zi au fost la fel de eficiente împotriva durerilor menstruale ca și administrarea unei comprimate de ibuprofen de 400 miligrame.
III. Cu diabet
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Sydney, gingerolul poate activa o proteină care preia transportul direct al glucozei în celulele musculare și grase. Cu toate acestea, studiile sunt încă în stadii incipiente. Cu toate acestea, specialiștii recomandă deja „auto-experimente” cu ghimbir pacienților care suferă de diabet de tip 2.
IV. Pentru piele și păr
Agitatorii favorizează circulația sângelui. Și asta este deosebit de bun pentru o piele sănătoasă. Uleiul de ghimbir masat în pielea capului poate stimula creșterea părului și poate ajuta împotriva mătreții. Datorită efectelor sale antiinflamatorii, ghimbirul este, de asemenea, un bun remediu pentru cosuri.
V. Pentru răceli și gripă
Mai ales în cazul bolilor bronșice și al gripei, ghimbirul poate face multe pentru o vindecare mai rapidă. Și aici tuberculul ameliorează durerea. În plus, gingerolele și shogaolele ne fac să transpirăm. În același timp, ghimbirul are un efect expectorant. Pentru răceli, se recomandă ceai fierbinte de ghimbir cu lămâie sau tei.
Sursa: Getty Images/Westend61
VI. Ghimbir sîntărește inima și circulația, reduce colesterolul
Deoarece stimulentele picante favorizează circulația sângelui, inima și circulația noastră sunt, de asemenea, încântate de o dietă cu o porție puternică de ghimbir. În plus, tuberculul scade nivelul colesterolului, așa cum a constatat un studiu. Două grame de ghimbir pe zi sunt suficiente.
Acest lucru este cu adevărat în spatele super-mâncării
Quinoa, chia, boabe de acai - noul superaliment ar trebui să ne facă mai în formă și mai sănătoși. La ce bun este tendința de a mânca mai bine? Și există alternative care sunt mai puțin tensionate pe portofel?
Sursa: Lumea
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.