6 sfaturi pentru alegerea produselor tale
Ghidul de cumpărare Buna alegere la supermarket, produs de redacția LaNutrition.fr a analizat și a notat 800 de produse alimentare vândute în supermarketuri. Departament cu departament, identificați vizual ce produse alegeți. Dar vă oferim, de asemenea, zeci de sfaturi pentru descifrarea etichetelor și identificarea produselor pe care le puteți consuma și care sunt cele mai bune de evitat. Iată, de exemplu, 6 sfaturi pentru a alege mai bine.
1. Știți unde vă sunt prioritățile
Cum să alegi între alimente aparent similare? Citiți eticheta și alegeți în ordine:
1 • Produsul care este fabricat cu ingrediente „naturale” pe care îl aveți acasă (mai degrabă făină decât amidon modificat, mai degrabă ouă decât gălbenușuri sau albușuri de praf, lapte integral mai degrabă decât lapte praf sau proteine din lapte, mai degrabă zahăr decât sirop de glucoză etc.)
2 • Cel cu cea mai scurtă listă de ingrediente (cel cu cele mai puține coloranți, arome, stabilizatori, agenți de gelifiere ...)
3 • Cel cu cel mai puțin zahăr adăugat (zaharoză, glucoză, fructoză, zahăr invertit, sirop de glucoză-fructoză etc.)
4 • Cel al cărui grăsimi sunt de o calitate mai bună: măsline sau rapiță preferabil
5 • Cel mai puțin caloric
6 • Cel cu cele mai multe fibre (cereale integrale, mai degrabă decât rafinate, conținut mai mare de fructe sau legume)
7 • Cel care nu conține aditivi pe care doriți să îi evitați
2. Găsiți poziția ingredientelor în listă
Poziția ingredientului în listă este importantă. Siropul de glucoză-fructoză se găsește astfel în aproape toate produsele. Localizați-l pe etichetă: dacă este numărul 2 în produsul A, preferați produsul B în care este numărul 7.