7 motive pentru a mânca alune în fiecare zi Mănâncând mediteranean

Alunul este o nucă. Mai multe studii epidemiologice și clinice asociază consumul regulat de nuci și semințe oleaginoase diferite beneficii pentru sănătate.

motive

Antioxidant foarte puternic, alunul joacă un rol în reducerea daunelor cauzate de radicalii liberi din organism implicați în dezvoltarea bolilor cardiovasculare, a anumitor tipuri de cancer și a altor boli legate de îmbătrânire.

Iată 7 beneficii ale alunelor pentru sănătate:

1. Alune, pline de nutrienți

Alunele au un profil nutrițional excelent. Deși sunt bogate în calorii, sunt încărcate cu substanțe nutritive și grăsimi sănătoase.

30 de grame sau aproximativ 20 de boabe integrale de alune conțin (1):

  • Calorii:176
  • Grăsime totală:17 grame
  • Proteină:4,2 grame
  • Carbohidrați:4,7 grame
  • Fibră:2,7 grame
  • Vitamina E:21% din ADR
  • Tiamina:12% din ADR
  • Magneziu:12% din ADR
  • Cupru:24% din ADR
  • Mangan:87% din ADR

Alunele conțin, de asemenea, cantități decente de vitamina B6, folat, fosfor, potasiu și zinc.

În plus, acestea sunt o sursă bogată de grăsimi mono și polinesaturate și conțin o cantitate bună de acizi grași omega-6 și omega-9, cum ar fi acidul oleic (1, 2).

Cu toate acestea, alunele conțin acid fitic, care sa dovedit a afecta absorbția anumitor minerale, cum ar fi fierul și zincul (3).

2. Alune, încărcate cu antioxidanți

Alunele oferă cantități semnificative de antioxidanți. Antioxidanții protejează organismul împotriva stresului oxidativ, care poate deteriora structura celulară și poate promova îmbătrânirea, cancerul și bolile de inimă (4, 5).