7 rețete 6 alimente bogate în magneziu
În SUA, aproximativ 2 din 3 persoane nu au magneziu. Deficitul de magneziu distruge sănătatea. Declanșează oboseala, crampe de vițel pe timp de noapte, fragilitate și multe alte simptome. Dar am vești bune. Când cunoașteți cele mai bune alimente bogate în magneziu, deficiența de magneziu este foarte ușor de corectat.
Magneziul este mai puțin absorbit atunci când este consumat cu următoarele alimente.
- Cantități mari de fosfor (conținut în principal în produse de origine animală)
- Cantități mari de calciu (rare comparativ cu excesul de fosfor).
Magneziul se absoarbe mai bine atunci când este consumat cu următoarele alimente.
- vitamina D găsite în grăsimile animale (pești uleioși și gălbenușuri de exemplu, de exemplu). Se obține și prin expunerea la soare.
- vitamina B6 găsit în ciuperci precum și în multe legume verzi.
- vitamina B2 care ajută la asimilarea vitaminei B6. Această vitamină este prezentă în multe alimente.
- siliciu găsite în aliate (ceapă, usturoi și șalotă), urzici și ca supliment.
Iată o listă cu alimente bogate în magneziu. În loc să dau doar cantitățile de magneziu la 100 de grame, vi le dau și la 100 de calorii. Acest lucru este mai fiabil, deoarece alimentele cu conținut scăzut de calorii sunt în general consumate în cantități mai mari decât alimentele cu conținut ridicat de calorii.
Majoritatea site-urilor au articole despre cele mai bune surse de magneziu, cu cantități de magneziu la 100 de grame. Mi se pare mai relevant să le indic pe 100 de calorii consumate. Acest lucru evită rezultatele părtinitoare (alimentele bogate în calorii sunt consumate în cantități mai mici).
Prin urmare, am ales să afișez în tabelul meu atât cantitățile de magneziu la 100 de grame de alimente, dar și la 100 de calorii. De asemenea, veți vedea raportul Magneziu/(magneziu + calciu + fosfor) care vă permite să verificați dacă magneziul dintr-un aliment poate fi asimilat în mod corespunzător.
Alimente bogate în magneziu