7 sfaturi pentru o dietă sănătoasă
De Claudia Riedler 16 februarie 2018 11:54
Vizualizați galeria de imagini
- transformat în notat bookmark_border Adăugați la lista de cumpărături
- acțiune
- Stare de nervozitate
- imprimare A apasa
- căștiCiti cu voce tare
- chat_bubble6 comentarii
- Timp de citire aprox.4 min
Este cu adevărat atât de dăunătoare fructoza? Câtă carne este încă sănătoasă? Ar trebui să mănânci vegan? Aproximativ 300 de oaspeți interesați au venit joi seară la spitalul regional Rohrbach pentru turul de sănătate OЦN pentru a afla despre tendințele nutriționale și pentru a-și pune întrebările. Au primit răspunsurile de la primarul Anton Ebner, șeful departamentului de medicină internă, dietologul Viktoria Grims și Uniqa-Vitalcoach Martin Denk.
„Avem o mulțime de oferte interne pe tema nutriției”, a spus directorul medical Peter Stumptner. Aceasta variază de la activitatea dietologilor la experți în domeniul sfaturilor de alăptare și alăptare la specialiști în metabolism și chirurgi care pot interveni în cazul obezității. Să nu uităm de bucătărie: „Cinci bucătari dietetici lucrează aici în spital.” Oaspeții au putut să vadă singuri calitatea bucătăriei sănătoase în seara de după eveniment (vezi mai jos).
Nu un bucătar dietetic, ci un bucătar bun (soția lui) este responsabil pentru o alimentație sănătoasă la membru al consiliului de administrație Karl Lehner: „Datorită ei, beau multă apă, mănânc pâine integrală și fructe și legume în multe culori”, spune el. Acest lucru este bun pentru sport și, de asemenea, în zilele de muncă lungi și obositoare.
Video: Tur de sănătate în nutriție
Când vine vorba de aprovizionare, Uniqa-Versicherung începe și de la clienții săi. „Antrenorii de vitalitate susțin oamenii cu exerciții fizice, dar și cu probleme nutriționale”, a spus Gerald Hauser de la Uniqa. El însuși a început recent să acorde importanță alimentației sănătoase. „Am fost la unul dintre evenimentele noastre și am mâncat întotdeauna budincă de chia dimineața.
Experții de pe podium au oferit o mulțime de sfaturi și recomandări cu privire la alimentația sănătoasă:
Ingrediente: 100 g sâmburi verzi măcinați, 200 ml stoc de legume, 1 ceapă mică tocată mărunt, 1-2 căței de usturoi, 100 g unt
Mod de preparare: Prajiti samburii verzi macinati intr-o cratita. După gradul dorit de rumenire, se toarnă din oală și se transpiră ceapa și usturoiul tocat cu puțin unt. Acum adăugați iarba verde prăjită și turnați supa de legume. Umflați scurt și puneți-l într-un loc răcoros. Acum amestecați untul până devine spumos și adăugați treptat amestecul de semințe verzi răcit dedesubt. În cele din urmă, condimentați întinderea cu sare și piper.
Ingrediente: 0,5 kg făină de speltă întreagă, 0,5 l apă călduță, 70 g semințe de dovleac, 50 g semințe de susan, 60 g semințe de floarea soarelui, 60 g semințe de in, 40 g sirop de arțar, 1 pachet de drojdie uscată, 15 g condimente de pâine, 12 g sare
Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele uscate. Adăugați apă și sirop de arțar și amestecați cu cârligul pentru aluat într-un aluat de pâine. Se toarnă amestecul într-o tigaie unsă și se lasă să crească timp de o jumătate de oră. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C la căldură sus și jos.