8 alimente care au un conținut ridicat de fier pentru a combate carența de fier

În timp ce fierul, această sare minerală, este implicat în sănătatea globulelor roșii din sânge și în buna funcționare a mușchilor, este prezent doar în cantități mici în corpul uman. Dar este, de asemenea, eliminat în mod regulat de secrețiile corpului, care pot provoca deficiențe, mai ales la femei din cauza pierderii menstruale. Pentru a remedia acest lucru, este important să consumați alimente cunoscute pentru conținutul lor de fier.

Fructe de mare

Stridiile în special sunt o sursă excelentă de fier. Acestea constau din zinc, seleniu, cupru și fosfor, buni protectori ai radicalilor liberi și ai oaselor. Dar strida nu este egală cu scoica, care conține mai mult fier decât ficatul de vită. 100 de grame de scoici sunt suficiente pentru a satisface cerințele zilnice de fier ale unui adult. În a treia poziție, midiile sunt mai accesibile pe tot parcursul anului și conțin între 5 și 9 mg de fier la 100 de grame.

seminte de susan

Pentru a presara salate sau pâine, semințele de susan sunt foarte bogate în fier (100 g de susan conțin 14 mg de fier), de asemenea, este recomandat în special pentru buna funcționare a inimii datorită vitaminei sale E.

Pește gras (sardine, hamsii)

Unii pești au, de asemenea, un conținut ridicat de fier. Acest lucru este în special cazul hamsiei crude, sardinelor în ulei de măsline sau chiar bibanului crud. Mai ales că sunt cunoscuți și pentru beneficiile lor asupra sistemului nervos datorită acizilor grași omega 3.

---