8 beneficii minunate ale lui; ananas pentru sănătate
Ananasul (Ananas comosus) este un fruct tropical incredibil de delicios și sănătos.
Se crede că provine din America de Sud, unde exploratorii europeni timpurii au numit-o după asemănarea sa cu un con de pin. (pinapple în engleză)
Acest fruct popular este plin de substanțe nutritive, antioxidanți și alți compuși utili, cum ar fi enzimele care pot combate inflamația și bolile.
Ananasul și compușii săi au fost legați de numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv digestia, creșterea imunității și accelerarea recuperării după operație, printre altele.
Iată 8 beneficii minunate pentru sănătate ale ananasului.
1. Încărcat cu substanțe nutritive
Ananasul are un conținut scăzut de calorii, dar are un profil nutrițional incredibil de impresionant.
O cană (165 grame) de bucăți de ananas conține următoarele:
- Calorii: 82,5
- Lipide: 1,7 grame
- Proteină: 1 gram
- Carbohidrați: 21,6 grame
- Fibră: 2,3 grame
- Vitamina C: 131% din CDI
- Mangan: 76% din CDI
- Vitamina B6: 9% din CDI
- Cupru: 9% din CDI
- Tiamina: 9% din CDI
- Folat: 7% din CDI
- Potasiu: 5% din CDI
- Magneziu: 5% din CDI
- Niacină: 4% din CDI
- Acid pantotenic: 4% din CDI
- Riboflavină: 3% din CDI
- Fier: 3% din CDI
Ananasul mai conține urme de vitamine A și K, fosfor, zinc și calciu.
Sunt deosebit de bogate în vitamina C și mangan, oferind 131% și, respectiv, 76% din recomandările zilnice.
Vitamina C este esențială pentru creștere și dezvoltare, un sistem imunitar sănătos și absorbția fierului din alimente. Între timp, manganul este un mineral natural care promovează creșterea, menține metabolismul sănătos și are proprietăți antioxidante.
ABSTRACT: Ananasul este încărcat cu o varietate de vitamine și minerale. Sunt deosebit de bogate în vitamina C și mangan.
2. Conține antioxidanți anti-boli
Ananasul nu numai că este bogat în substanțe nutritive, ci conține și antioxidanți sănătoși.
Antioxidanții sunt molecule care vă ajută corpul să lupte împotriva stresului oxidativ.
Stresul oxidativ este o afecțiune în care există prea mulți radicali liberi în organism. Acești radicali liberi interacționează cu celulele corpului și provoacă daune legate de inflamația cronică, un sistem imunitar slăbit și multe boli periculoase.
Ananasul este deosebit de bogat în antioxidanți numiți flavonoizi și acizi fenolici.
În plus, mulți dintre antioxidanții din ananas sunt legați. Acest lucru permite antioxidanților să supraviețuiască condițiilor mai dure din organism și să producă efecte de durată mai lungă.
ABSTRACT: Ananasul este o sursă bună de antioxidanți, care pot reduce riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și unele tipuri de cancer. Mulți dintre antioxidanții din ananas sunt legați, deci pot avea efecte de lungă durată.
3. Enzimele sale pot ajuta digestia
Ananasul conține un grup de enzime digestive cunoscut sub numele de bromelaină .
Acestea funcționează ca proteaze, care descompun moleculele de proteine din componentele lor, cum ar fi aminoacizii și peptidele mici.
Odată ce moleculele proteice sunt descompuse, acestea sunt mai ușor absorbite în intestinul subțire. Acest lucru poate fi util în special persoanelor cu insuficiență pancreatică, o afecțiune în care pancreasul nu poate produce suficiente enzime digestive.
De exemplu, un studiu a arătat că participanții cu insuficiență pancreatică au o digestie mai bună după ce au luat un supliment de enzimă digestivă care conține bromelaină, comparativ cu administrarea aceluiași supliment de enzimă digestivă fără bromelină.
Bromelaina este, de asemenea, utilizată pe scară largă ca produs de comercializare a cărnii, datorită capacității sale de a descompune proteinele din carne.
ABSTRACT: Ananasul conține bromelaină, un grup de enzime digestive care descompun proteinele. Poate ajuta digestia, în special la persoanele cu insuficiență pancreatică.
4. Poate ajuta la reducerea riscului de cancer
Cancerul este o boală cronică caracterizată prin creșterea necontrolată a celulelor.
Progresia sa este în mod obișnuit legată de stresul oxidativ și inflamația cronică.
Mai multe studii au arătat că ananasul și compușii săi pot reduce riscul de cancer. Acest lucru se datorează faptului că pot reduce la minimum stresul oxidativ și reduce inflamația.