8 beneficii pentru sănătate ale ceaiului de măceș - ghid de rețete ghid de rețete
Linia de jos
Ceaiul de măceșe este un ceai din plante obținut din pseudo-fructe ale trandafirului.
Are o aromă delicată, florală, ușor dulce, cu un gust distinct de tartă.
Situate chiar sub petalele de trandafir, trandafirii sălbatici sunt mici, rotunzi și, de obicei, roșii sau portocalii.
Există câteva sute de specii de plante roz, deși cercetările asupra trandafirilor sălbatici s-au concentrat asupra pseudo-fructelor plantei Rosa canina (1).
Trandafirii sălbatici au fost legați de multe beneficii, inclusiv o imunitate îmbunătățită, o sănătate mai bună a inimii, pierderea în greutate și îmbătrânirea pielii.
Iată 8 beneficii pentru sănătate ale consumului de ceai de măceșe.
1. Bogat în antioxidanți
Antioxidanții sunt substanțe care protejează sau reduc deteriorarea celulelor cauzate de molecule numite radicali liberi.
Consumul de alimente și băuturi bogate în antioxidanți poate proteja împotriva bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și diabetul de tip 2 (2).
Într-un studiu privind conținutul de antioxidanți din șase extracte de fructe, măceșul avea cea mai mare capacitate antioxidantă (3).
Mai precis, conține concentrații mari de polifenoli, carotenoizi și vitamine C și E, toate având proprietăți antioxidante puternice (1, 4).
Cantitatea acestor antioxidanți din măceșe poate varia foarte mult în funcție de specie, de momentul recoltării și de altitudinea la care planta a fost cultivată (4, 5).
Interesant este faptul că plantele la cote mai mari tind să aibă niveluri mai ridicate de antioxidanți (4).
În plus, cercetările au arătat că măceșele uscate pot oferi mai puțini antioxidanți decât soiurile proaspete (6).
Deoarece ceaiul de măceșe poate fi preparat cu oricare dintre ele, puteți obține mai mulți antioxidanți utilizând trandafiri proaspeți în locul celor uscați sau pungi de ceai.
2. Poate susține un sistem imunitar sănătos
Unul dintre cele mai impresionante beneficii ale trandafirilor sălbatici este concentrația lor ridicată de vitamina C.
Deși cantitatea exactă variază în funcție de plantă, s-a demonstrat că măceșele sălbatice au cel mai mare conținut de vitamina C din toate fructele și legumele (1, 4).
Vitamina C joacă mai multe roluri esențiale în sistemul imunitar, inclusiv (7, 8, 9, 10):
Pe lângă vitamina C, măceșele conțin niveluri ridicate de polifenoli și vitaminele A și E, toate acestea contribuind la întărirea și protejarea sistemului imunitar (11, 12, 13, 14).]
Deși unele cercetări pe animale sugerează că un supliment concentrat de extract de măceșe poate spori funcția imunitară, cercetarea umană lipsește (10).
3. Poate proteja împotriva bolilor de inimă
Datorită concentrației sale ridicate de antioxidanți, ceaiul de măceșe poate aduce beneficii sănătății inimii.
Studiile sugerează o relație între aportul de vitamina C și riscul bolilor de inimă.
O revizuire a 13 studii a constatat că suplimentarea a cel puțin 500 mg de vitamina C pe zi a fost asociată cu o scădere semnificativă a LDL (colesterolului rău) și a trigliceridelor din sânge, doi factori de risc pentru bolile de inimă (15).
În plus, studiile observaționale au legat aportul insuficient de vitamina C de un risc crescut de deces din cauza bolilor de inimă (16).
Măceșele sunt, de asemenea, bogate în flavonoide. S-a demonstrat că acești antioxidanți scad tensiunea arterială la persoanele cu niveluri ridicate și îmbunătățesc fluxul sanguin către inimă (17).
Un studiu de șase săptămâni pe 31 de adulți obezi a constatat că cei care au consumat o băutură care conține 40 de grame de pulbere de măceșe au avut îmbunătățiri semnificative ale tensiunii arteriale și ale nivelului de colesterol (LDL), comparativ cu grupul.