8 beneficii și utilizări surprinzătoare ale tarhonului
Tarhonul sau Artemisia dracunculus L. este o plantă erbacee perenă care provine din familia floarea-soarelui. Este utilizat pe scară largă în scopuri aromatizante, parfumante și medicinale (1).
Are un gust subtil și se potrivește cu mâncăruri precum pește, carne de vită, pui, sparanghel, ouă și supe.
Iată 8 beneficii și utilizări surprinzătoare ale tarhonului.
Tarhonul este sărac în calorii și carbohidrați și conține substanțe nutritive care vă pot aduce beneficii sănătății.
Doar o lingură (2 grame) de tarhon uscat oferă (2):
- Calorii: 5
- Carbohidrați: 1 gram
- Mangan: 7% din diurna de referință (CDI)
- Fierul: 3% din CDI
- Potasiu: 2% din CDI
Manganul este un nutrient esențial care joacă un rol în sănătatea creierului, creșterea, metabolismul și reducerea stresului oxidativ din corpul dumneavoastră (3, 4, 5).
Fierul este cheia funcției celulare și a producției de sânge. Deficitul de fier poate duce la anemie și la oboseală și slăbiciune (6, 7).
Potasiul este un mineral esențial pentru buna funcționare a inimii, a mușchilor și a nervilor. În plus, cercetările au arătat că poate reduce tensiunea arterială (8).
Deși cantitățile acestor nutrienți din tarhon nu sunt semnificative, planta poate beneficia în continuare sănătatea dumneavoastră generală.
rezumat Tarhonul este sărac în calorii și carbohidrați și conține următoarele substanțe nutritive: mangan, fier și potasiu, care pot fi benefice pentru sănătatea dumneavoastră.
Insulina este un hormon care ajută glucoza să pătrundă în celulele dvs., permițându-vă să o utilizați pentru energie.
Factori precum dieta și inflamația pot duce la rezistență la insulină, ducând la creșterea zahărului din sânge (9).
S-a descoperit că tarhonul îmbunătățește sensibilitatea la insulină și modul în care corpul dumneavoastră folosește glucoza.
Un studiu de șapte zile pe animale diabetice a arătat că extractul de tarhon a scăzut glicemia cu 20%, comparativ cu un placebo (10).
În plus, un studiu randomizat de 90 de zile, dublu orb, a examinat efectul tarhonului asupra sensibilității la insulină, secreției de insulină și controlului glicemic la 24 de persoane cu toleranță la glucoză afectată.
Cei care au primit 1000 mg de tarhon înainte de micul dejun și cină au văzut o scădere semnificativă a secreției totale de insulină, ceea ce poate contribui la menținerea echilibrului glicemiei pe tot parcursul cursului.
rezumat Tarhonul poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge, îmbunătățind sensibilitatea la insulină și modul în care organismul metabolizează glucoza.
Lipsa somnului a fost legată de probleme de sănătate și poate crește riscul apariției unor boli precum diabetul de tip 2 și bolile de inimă.
Modificările programelor de lucru, nivelurile ridicate de stres sau stilurile de viață ocupate pot contribui la o calitate slabă a somnului (12, 13).
Somniferele sau hipnoticele sunt adesea folosite ca somnifere, dar pot provoca complicații, inclusiv depresie sau abuz de substanțe (14, 15).
Grupul de plante Artemisia, inclusiv tarhonul, a fost folosit ca remediu pentru diferite condiții de sănătate, inclusiv somn de calitate slabă.
Într-un studiu efectuat la șoareci, plantele Artemisia păreau să aibă un efect sedativ și ajută la reglarea tiparelor de somn (16).
Cu toate acestea, din cauza dimensiunilor reduse ale acestui studiu, este nevoie de mai multe cercetări privind utilizarea tarhonului pentru somn - în special la oameni.
rezumat Tarhonul provine din grupul de plante Artemisia care poate avea un efect sedativ și poate îmbunătăți calitatea somnului, deși acest beneficiu potențial nu a fost încă studiat la om.
Pierderea poftei de mâncare poate apărea din mai multe motive, cum ar fi vârsta, depresia sau chimioterapia. Lăsată netratată, poate duce la malnutriție și la deteriorarea calității vieții (17, 18).