9 beneficii minunate pentru sănătate ale semințelor Kalonji sau Nigella (chimen negru)
De asemenea, cunoscut sub numele de chimen negru, nigella sau denumirea sa științifică Nigella sativa, kalonji aparține familiei de plante înfloritoare.
Crește până la 30 cm înălțime și produce un fruct cu semințe care sunt folosite ca mirodenie gustoasă în multe rețete de gătit.
Pe lângă utilizarea sa culinară, kalonji este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale.
De fapt, utilizarea sa datează de secole ca remediu natural pentru orice, de la bronșită la diaree (1).
Acest articol discută despre 9 dintre cele mai impresionante beneficii ale kalonji, susținute de știință și despre cum îl puteți adăuga în dieta dvs.
1. Conține antioxidanți
Antioxidanții sunt substanțe care neutralizează radicalii liberi dăunători și previn deteriorarea oxidativă a celulelor.
Cercetările arată că antioxidanții pot avea un efect puternic asupra sănătății și bolilor.
De fapt, unele studii indică faptul că antioxidanții pot proteja împotriva mai multor tipuri de boli cronice, inclusiv cancerul, diabetul, bolile de inimă și obezitatea (2).
Mai mulți compuși găsiți în kalonji, cum ar fi timochinonă, carvacrol, t-anetol și 4-terpineol, sunt responsabili pentru proprietățile sale antioxidante puternice (3).
Un studiu clinic a constatat că uleiul esențial de kalonji acționează și ca antioxidant (4).
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina modul în care antioxidanții găsiți în kalonji pot afecta sănătatea umană.
ABSTRACT Unele studii clinice au arătat că conținutul ridicat de antioxidanți din kalonji poate ajuta la protejarea împotriva bolilor.
2. Poate reduce colesterolul
Colesterolul este o substanță grasă care se găsește în întregul corp. În timp ce aveți nevoie de colesterol, cantități mari se pot acumula în sânge și vă pot crește riscul de boli de inimă.
S-a dovedit că Kalonji este deosebit de eficient în scăderea colesterolului .
O revizuire a 17 studii a arătat că suplimentarea cu kalonji a fost asociată cu scăderi semnificative ale colesterolului LDL total și „rău”, precum și al trigliceridelor din sânge.
Interesant este că s-a constatat că uleiul de kalonji are un efect mai puternic decât pulberea de semințe de kalonji. Cu toate acestea, numai pudra de semințe crește nivelul de colesterol HDL „bun” (5).
Un alt studiu efectuat pe 57 de persoane cu diabet a arătat că suplimentarea cu kalonji timp de un an a scăzut colesterolul total și LDL, crescând în același timp colesterolul HDL (6).
În cele din urmă, un studiu efectuat pe 94 de persoane cu diabet a găsit rezultate similare, indicând faptul că administrarea a 2 grame de kalonji zilnic timp de 12 săptămâni a scăzut atât colesterolul total, cât și cel LDL (7).
ABSTRACT Mai multe studii au arătat că suplimentarea cu kalonji poate ajuta la reducerea atât a colesterolului total, cât și a colesterolului LDL „rău”.
3. Kalonji ar putea avea proprietăți de luptă împotriva cancerului
Kalonji este bogat în antioxidanți, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi dăunători care pot contribui la dezvoltarea unor boli precum cancerul.
Studiile clinice au arătat rezultate impresionante cu privire la potențialele efecte anticanceroase ale kalonji și timochinonă, compusul său activ.
De exemplu, un studiu clinic a arătat că timochinona induce moartea celulelor în celulele canceroase din sânge (8).
Un alt studiu a constatat că extractul de kalonji a ajutat la inactivarea celulelor cancerului de sân (9).
Alte studii clinice sugerează că kalonji și componentele sale pot fi, de asemenea, eficiente împotriva mai multor alte tipuri de cancer, inclusiv cancerele pancreasului, plămânilor, colului uterin, prostatei, pielii și colonului (10).
Cu toate acestea, nu există dovezi cu privire la efectele anticanceroase ale kalonji la om. Sunt necesare studii pentru a examina dacă kalonji este benefic împotriva cancerului atunci când este utilizat ca condiment sau luat ca supliment.
ABSTRACT Studiile clinice au arătat că kalonji și componentele sale pot avea efecte anticanceroase.
4. Poate ajuta la distrugerea bacteriilor
Bacteriile patogene sunt responsabile pentru o lungă listă de infecții periculoase, de la infecții la urechi până la pneumonie.
Unele studii au arătat că kalonji poate avea proprietăți antibacteriene și poate fi eficient în combaterea anumitor tulpini de bacterii.
Într-un studiu clinic, kalonji a fost aplicat local la sugarii cu infecție stafilococică a pielii și rezultatele au arătat că a fost la fel de eficient ca un antibiotic standard utilizat pentru tratarea infecțiilor bacteriene (11).
Un alt studiu a izolat Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA), o tulpină de bacterii greu de tratat și rezistentă la antibiotice, din rănile pacienților diabetici.
Kalonji a ucis bacteriile într-un mod dependent de doză în mai mult de jumătate din probe (12).
Mai multe alte studii clinice au arătat că kalonji poate ajuta la inhibarea creșterii MRSA, precum și a multor alte tulpini de bacterii (13, 14).
Cu toate acestea, studiile la om sunt limitate și sunt necesare mai multe cercetări pentru a vedea cum kalonji poate afecta diferite tulpini de bacterii din organism.
ABSTRACT Studiile preclinice și studiile clinice la om au arătat că kalonji poate fi eficient împotriva mai multor tipuri de infecții bacteriene.