9 capse de păstrat întotdeauna în frigider - Ooreka
Care sunt elementele esențiale ale frigiderului care lipsesc întotdeauna atunci când aveți nevoie de ele? Iată 9 alimente proaspete obligatorii pe care le puteți adăuga la toate listele de cumpărături !
Unt, sărat sau nu !
Bretonii știu că o notă de sare adaugă un pic de aromă sandvișurilor și îmbunătățește gătitul. Untul sărat este ingredientul esențial al clătitelor și deserturilor lor! Dar, indiferent dacă aveți o pălărie rotundă sau nu, untul sărat (sau nu) se păstrează destul de bine și este foarte util în gătit.
De ce să aveți întotdeauna o farfurie de unt în frigider:
- Atunci când vrei să intri într-un tort de ciocolată, îți dai seama că lipsește !
- Ideal pentru lucrul cu sosuri și înfrumusețarea crustaceelor.
- Simplu, pe pâine pentru a însoți un platou cu fructe de mare așa cum ar trebui, sau pentru a-ți pune oaspeții în gură.
Bine de stiut: pentru dietă, este de preferat uleiul de măsline.
Ouă
Fierbinte, tare, prăjit, ca o omletă, pe o pizza, într-o quiche etc. Ingredientul care lipsește este oul atunci când te hotărăști brusc să faci aluat de clătite! Mai ieftin decât carnea, este un aliment zilnic valoros.
- la fel de multe proteine și mai mulți nutrienți decât într-o friptură;
- seleniu;
- vitamina B12;
- mulți aminoacizi esențiali.
Cașcaval ras
Pentru a „face fire” în paste, transforma legumele într-o adevărată gratinare, completați o ciorbă sau garniți o salată, brânza rasă rămâne micul extra al bucătăriei gourmet.
Brânza rasă conține:
- fosfor și calciu;
- aminoacizi esențiali;
- un pic de grăsime, în funcție de soi.
A nota: variați plăcerile și gusturile cu brânzeturi gustoase precum Gruyère, Emmental, parmezan, Edam sau Cheddar.
Crema usoara
O oală mică vă poate ajuta să fierbeți o masă mare sau să creați o iluzie transformând o legumă ușor ofilită într-un sos original !