9 lucruri ciudate pe care probabil nu le știați despre blogul ForestFinance cu ciocolată
Ciocolata te face fericit, boabele de cacao sunt recoltate din copaci, iar aztecii au consumat deja cacao sub formă lichidă - adevărații fani ai ciocolatei sunt, desigur, foarte bine informați despre astfel de fapte de ciocolată. Că Germania a construit bombe de ciocolată în timpul celui de-al doilea război mondial, că există (aproape) ciocolată care nu se topește și că cineva a plătit odată peste 500 de euro pentru o batonă de ciocolată expirată - asta este probabil mai puțin cunoscut! Pentru Săptămâna noastră cu ciocolată, am adunat nouă lucruri curioase despre bomboanele noastre preferate pentru dvs. A se distra!
1. Bombă de ciocolată împotriva lui Winston Churchill
Conform documentelor istorice care au fost dezvăluite abia acum câțiva ani, naziștii planificau un atac asupra lui Winston Churchill - și că cu o bucată explozivă de ciocolată. Proiectanții germani de bombe au scufundat dispozitive explozive subțiri în ciocolată neagră și le-au înfășurat într-o hârtie de ciocolată de lux numită „Peters Chocolate”. Agenții secreți trebuiau să introducă contrabanda gustarea în sufrageria cabinetului de război. Atacul a fost în cele din urmă prevenit, spionii britanici au stricat totul. Cu toate acestea, posterele au fost ulterior tipărite pentru a avertiza populația. „Moartea prin ciocolată” capătă un sens complet nou, chiar dacă este de fapt o rețetă de tort!
O adevărată bombă de ciocolată: mecanismul este declanșat la câteva secunde după ce o bucată de tablă este ruptă. Foto: Arhivele Naționale/Laurence Fish
2. Ciocolată care nu se va topi
sau cel puțin nu atât de repede. Ciocolata normală se topește deja la aproximativ 29 de grade, unele soiuri deja la 23. Ne datorăm, pe de o parte, că chipsurile de ciocolată se topesc atât de minunat în gură (ciocolata este singurul aliment care se topește chiar sub temperatura corpului), pe de altă parte, se vinde iar consumul în părți mai calde ale lumii devine un efort delicat. Fermierii de cacao din Togo au găsit o soluție anul trecut și au prezentat noul soi de ciocolată „Choco Togo” - ar trebui să poată rezista până la 35 de grade Celsius! Aproximativ 1.000 de mici fermieri recoltează boabe de cacao cultivate organic în acest scop. Puteți găsi mai multe informații despre ciocolata tropicală aici.
Cacao crește doar în regiunile tropicale, ca aici pe finca ForestFinance cacao din Bocas del Toro, Panama. Ciocolata se topește mult prea repede și aici! Foto: Katrin Spanke, ForestFinance
3. O vedetă în filmele de groază
Teatrul și filmul au fost întotdeauna destul de sete de sânge - chiar și pentru tragedii grecești, producătorii au trebuit întotdeauna să vină cu ceva pentru a simula sucul roșu al vieții pe scenă cât mai realist posibil. Alfred Hitchcock a venit cu o idee inovatoare pentru filmul său "Psycho", care a predominat în era filmelor alb-negru: sirop de ciocolată! În contrast puternic cu fundalurile deschise, siropul maro arăta minunat, era ușor de spălat și, de asemenea, avea un gust delicios. Astăzi, sângele fals produs industrial este în mare parte amestecat din gelatină și coloranți alimentari. Producția din pudră de cacao, apă și coloranți alimentari roșii este încă răspândită, în special în sectorul amatorilor. Dacă doriți să vă pregătiți pentru următorul Halloween, veți găsi aici o rețetă:
6. Ciocolata este otravă
cel puțin pentru câini și pisici. Teobromina conținută în boabele de cacao este un alcaloid inofensiv pentru oameni, dar foarte toxic pentru câini și pisici, deoarece teobromina este excretată mai lent în ele. Rezultatul este crampele, vărsăturile și problemele cardiovasculare severe, care, în anumite circumstanțe, pot duce la moartea animalului. Oamenii de știință avertizează că doar 100 de miligrame pe kilogram de greutate corporală pot fi fatale pentru animalele noastre de companie. Deci, foarte important: este mai bine să mănânci totul singur înainte să se întâmple un accident!
Toxic pentru cei mai buni prieteni: Chiar și cele mai mici cantități pot fi periculoase pentru câini și pisici! Foto: pixabay
5. Un candy bar vechi de o sută de ani pentru 470 GBP
Un baton de ciocolată nu costă de fapt mult mai mult de doi euro. Cu toate acestea, în 2001, un englez a plătit întregul lot la o licitație deținută de casa de licitații britanică Christie's 470 GBP - pentru un candy bar care expirase acum 100 de ani! Secretul scumpului bar? A aparținut cândva exploratorului antarctic britanic Robert Scott, care l-a luat în expediția sa istorică a Polului Sud. Scott a murit la întoarcerea de la expediție, ciocolata a fost adusă entuziaștilor împreună cu alte relicve științifice ca parte a „licitației polare”.
6. Copiii pe baricade: boicotul cu ciocolată
La 2 mai 1947, 500 de școlari înarmați cu afișe au ieșit în stradă în Ladysmith, Canada, pentru a protesta împotriva unei nedreptăți care i-a afectat pe toți în mod egal: Prețurile pentru bomboane erau prea mari. Copiii au avut dreptate, deoarece în aprilie prețurile la ciocolată au crescut literalmente peste noapte - cu 60%, de la cinci la opt cenți pe bară. Ceea ce a început ca boicotarea unui mic magazin de bomboane s-a răspândit în scurt timp în mediatizarea în toată țara datorită acestei fotografii:
„Ajutați-ne, nu cumpărați plăci cu 8 cenți!” - Școlarii cu afișe pe care le-au pictat protestează împotriva creșterii prețului. Foto: Lenny Flank/Muzeul Edmonton
Filmul „The Five Cent War” documentează greva unică și este în același timp un document al unei ere speciale în care cultura tineretului, așa cum o cunoaștem, s-a dezvoltat lent.
7. Ciocolata prezice viitorul
În 1900 producătorul german de ciocolată „Theodor Hildebrand and Son” a început să se gândească la viitorul omenirii. Într-o campanie publicitară pe scară largă, fiecare pachet de ciocolată și cacao era unul Card atașat care ar trebui să arate lumea de mâine, mai precis în 2000. Prezintă niște scenarii bizare, dar și teribil de realiste: mașini de vreme frumoasă și avioane ciudate, dar și vehicule amfibii și emisiuni în direct. Imaginile cu ciocolată sunt în domeniul public și pot fi vizualizate aici.
Un viitor la înălțimi înalte: imaginile colecționarului de ciocolată reprezintă anul 2000 din perspectiva anului 1900.
8. Legende urbane: sânge bovin și gândaci
De mai multe decenii a existat un zvon persistent că sângele de bovine este amestecat cu niște bomboane de ciocolată. Ciudata legendă urbană se întoarce probabil la un proiect de cercetare din RDG care a experimentat efectiv sângele pentru a îmbunătăți culoarea întunecată a ciocolatei. Nu se știe dacă proiectul a avut succes în cele din urmă. În orice caz, astăzi directivele UE stipulează exact ce poate conține ciocolata: Și sângele de bovine nu este cu siguranță acolo.
Pe de altă parte, există mai mult adevăr în zvonul că batoanele de ciocolată conțin gândaci zdrobiți. Părți minime de insecte în alimente (mai ales în condimente și alimente cu nuci) nu poate fi niciodată exclus complet! Pentru a exclude toate animalele în toate etapele lanțului de producție, ar fi necesare cantități mari de insecticide - mult mai nesănătoase decât puținul insectă din pralină. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente permite până la 60 de fragmente de insecte la 100 de grame de ciocolată. Nu deosebit de apetisant, dar absolut de neimaginat, deoarece cantitățile sunt într-adevăr minime.
Sună dezgustător, dar este așa: Fragmente minime de insecte pot fi găsite și în ciocolată. Foto: făcută
9. Există un lac de ciocolată
sau, a existat. În 1971 pentru o scenă din filmul "Willy Wonka și fabrica de ciocolată". Lacul, care se dovedește a fi un râu în film, a devenit de fapt facut din ciocolata adevarata, apa si smantana. Chipurile uimite ale copiilor din film se spune că ar fi fost reale, întrucât actorii au intrat de fapt în setul „Camera de ciocolată” pentru prima dată. Echipajul a raportat, însă, că preparatul s-a stricat rapid și a putut foarte repede.
Dacă chiar ai chef de ciocolată acum ...
- complet fără explozivi și gândaci, dar garantat gustos, corect și produs în mod durabil - fie se opresc la TreeShop, fie fac ceva foarte bun cu al nostru ChocolateTree:
Pentru 40 euro Nu numai că există propriul dvs. arbore de cacao, pe care îl plantăm și îl îngrijim într-o finca de cacao gestionată în mod durabil în Peru, ci și o revenire plăcută! În loc de euro proști, veți primi de la noi un copac și cinci batoane de ciocolată fabricat din cea mai bună cacao fină ForestFinance.