A deveni vegetarian vă poate ajuta în talie
A deveni vegetarian îți poate ajuta talia ... și portofelul: A fost legată dieta pe bază de plante cu o sănătate mai bună, prevenirea bolilor și ... prețuri accesibile? Este cu adevărat mai ieftin să fii vegetarian?
Un studiu recent prezentat la Congresul european de obezitate din acest an de la Viena a constatat că dietele vegetariene sunt mai accesibile decât alte diete dacă le cumpărați online.
Potrivit cercetărilor, să fii vegetarian costă aproximativ 2 USD mai puțin pe zi.
Studiul, condus de oamenii de știință de la Centrul de cercetare Nestlé din Elveția, a comparat dietele vegetariene, mediteraneene și americane.
În timp ce o dietă vegetariană este în întregime bazată pe plante, dieta mediteraneană permite puțină carne roșie, iar ghidurile dietetice din SUA recomandă o dietă bine echilibrată, constând din carne slabă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
Faptul că sunteți vegetarieni vă poate ajuta în talie ... și în portofel
Toate produsele utilizate în cercetare au fost achiziționate de la Amazon Grocery și Gourmet Food.
Scorurile de calitate nutrițională pentru toate dietele au fost similare, deși carnea și păsările de curte nu au fost incluse în planul vegetarian. Dieta vegetariană a fost semnificativ mai accesibilă decât dieta mediteraneană.
Costul mediu al fiecărui meniu pe zi a fost de 15,40 USD de persoană pentru dietele vegetariene, de 17 USD de persoană pe zi pentru recomandările dietetice din SUA și de 17,30 USD pe zi pentru persoanele care urmează o dietă mediteraneană.
„Cumpărăturile online facilitează cumpărarea alimentelor nutritive care respectă recomandările guvernamentale, dar poate fi costisitoare. În timp ce un plan de meniu vegetarian poate fi mai accesibil decât alte planuri de masă sănătoasă, 15,40 USD pe zi pe persoană este încă scump ”, a declarat Hilary Green, dr., Cercetător la Nestlé.
Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite a estimat anterior că costul zilnic al alimentelor pentru un meniu echilibrat poate fi de până la 6,50 USD pe zi.
Faptul că sunteți vegetarieni vă poate ajuta în talie ... și în portofel
Ieftin și sănătos? A deveni vegetarian sau a urma o dietă pe bază de plante ar putea ajuta mulți americani să obțină mai mulți nutrienți de care au nevoie pentru a rămâne sănătoși. Conform ghidurilor federale, aproximativ 75% dintre americani nu primesc suficiente fructe, legume sau produse lactate.
În schimb, mulți oameni își iau caloriile din zahăr, grăsimi saturate și alimente sărate.
Economisiți bani, faceți-vă vegetarian?
Potrivit cercetărilor, consumul de alimente pe bază de plante, mai ales dacă mâncați produse de sezon și nu cumpărați alimente și suplimente gourmet, poate fi foarte profitabil.
Un studiu din 2015 publicat în Journal of Hunger & Environmental Nutrition a constatat că o dietă vegetariană ar putea economisi americanii aproximativ 750 de dolari pe an.
„Studiile au arătat că dietele pe bază de plante pot fi mai ieftine și acest lucru are de-a face cu faptul că proteinele animale tind să fie cel mai scump articol din farfurie”, a spus Sharon Palmer, RDN, autorul cărții „Plant-Powered for Life ”, A spus Healthline.