A doua fază a dietei Dukan, în croazieră
În a doua fază a dietei Dukan, legumele sunt adăugate din nou în meniu. Zilele cu proteine pure vor alterna apoi între zilele cu proteine și cele vegetale până se atinge greutatea dorită.
Alimentare: 2 ritmuri: alternanță PL și PP. Alte alimente sunt strict interzise.
Pierderea în greutate: aproximativ 1 kg/săptămână.
Această fază vă permite să alternați o perioadă de proteine pure (PP) și o perioadă de proteine și anumite legume (PL).
* Aproape toate legumele gătite sau crude sunt permise după bunul plac: Sparanghel, Vinete, bietă elvețiană, Țelină, Varză, Ciuperci, Castraveți, Dovlecei, Andive, spanac, Fenicul, Fasole verde, Praj, Ardei, Ridichi, Salate, Roșii. * Morcovi. și sfecla este permisă, dar nu la fiecare masă din cauza conținutului lor de zahăr. * Anumite legume sunt interzise: Anghinare, Avocado (fruct oleaginos și nu o legumă), fasole, fasole Flageolet, porumb, mazăre proaspătă sau uscată, mazăre despicată, năut, Cartofi, linte și Salsify.
Trebuie să alegeți un ritm de 1PP/1PL (ușor de urmărit în timp) sau 5PP/5PL.
Această fază tolerează anumite alimente, care trebuie consumate cu moderație (pe zi):
* 2 iaurturi de fructe 0% cu îndulcitor
* 1 pahar de lapte de soia
* 2 iaurturi de soia
* 60g de cancoillotte
* 2 linguri cremă grea 3% lumină de căprioară
* 1 linguriță de cacao Van Houten
* 2 linguri 4% crème fraîche
* 2 linguri crema de soia
* Vin alb sau roșu gătit (4 linguri)
* brânzeturi mai mici de 6% (nu este indicată o cantitate, deci implicit o porție sau 30 de grame)
* 3 picături de ulei (floarea soarelui, măsline) pentru a găti mâncarea.
Această fază tolerează alte alimente, care trebuie consumate cu moderație (pe săptămână):
* Chibrituri cu bacon (desalinizate 1mn)
* 1 raft de rând de mânz de 1-2 ori pe săptămână