A fost salvată de dieta ei Amandine Poli împărtășește acum tot ce a învățat - La
E.W. - Postat pe 14-14-20 la 10:41 a.m. - Actualizat pe 12-14-20 la 10:43 a.m.
Ea se descrie ca terapeut bucătar pentru că, în acest cuvânt, există relația cu gătitul, cu a face cu mâinile și partea bunăstării care se lipeste de pielea Amandine Poli, care a devenit un specialist într-o dietă atât de bună.
Amandine nu este, desigur, primul care se angajează în mâncarea de sănătate. Dar această supraviețuitoare a bolii celiace știe cu adevărat despre ce vorbește. Ani de zile i s-a spus că este „Femeie nebună"în timp ce suferea de dureri chinuitoare și de oboseală constantă și inexplicabilă. Ceea ce psihologic a fost, de asemenea, foarte greu. Deci, acum acționează în felul ei. Adică pe multe planuri! Fundamentul tuturor, pentru ea, era o întrebare: "Cum să mâncați sănătos și echilibrat, când discursurile specialiștilor se contrazic ?"
Înțelegeți cum funcționează corpul dumneavoastră
Pentru că a mânca sănătos este acum pentru ea garanția sănătății sale depline (cu sportul), singura soluție la boala ei, dar și posibilitatea de a reinventa gula. În biroul ei, se distrează să vorbească despre sănătate holistică sau aromoterapie, organizează cursuri de gătit pentru a arăta în special cât de ușor este să gătești fără gluten sau să mănânci echilibrat în doi pași. "Îmi place să împărtășesc tot ce am adunat pentru sfaturi extraordinare de-a lungul anilor. Cel mai bun este să mergi la oameni care doresc să schimbe linia de alimentare: deschidem dulapurile împreună și acolo, înțeleg totul și putem acționa împreună pentru a găsi o cale personalizată spre fitness".
"Specialitatea mea este pe măsură", explică ea." JMai presus de toate, vreau să ajut oamenii să rezolve problemele cu care se confruntă în viața de zi cu zi. Desigur, trebuie să fii pregătit să investești, vrei să scuturi anumite obiceiuri dacă sunt rele, dar eu nu sunt un terorist alimentar. Principala problemă din lumea noastră actuală este disbioza intestinală, care afectează 98% dintre oameni, chiar dacă nu o cunosc, și are ca rezultat o porozitate a peretelui intestinal care provoacă o mulțime de probleme și necesită mult efort de rezolvat. Să te simți mai bine se poate face deja doar prin schimbarea câtorva lucruri. Metoda mea este să îi conștientizez pe oameni: le explic cum funcționează corpul lor, îi conștientizez de alimentele care îi fac să se simtă prost. De acolo, soluțiile vin aproape pe cont propriu pentru că atunci când observi că te simți prost mâncând anumite lucruri și mai bine când mănânci altele, ești gata să te schimbi. Este un impuls să continui. "