A mânca puțină carne ar fi mai bine pentru planetă decât să nu o mănânci deloc

Aceasta este concluzia unui studiu recent. Vă explicăm.

Pentru a salva planeta sau, cel puțin, pentru a păstra ceea ce a mai rămas din ea, este necesară acum o observație clară și inevitabilă: trebuie să schimbăm modul în care consumăm și mâncăm cât mai repede posibil. Dacă această observație pare să prindă treptat rădăcini în mentalități, implementarea concretă a tulburării alimentare pe care o necesită rămâne neclară pentru mulți.

pentru

Au apărut mai multe recomandări în ultimele luni și ani, cum ar fi o reducere drastică a consumului de produse din carne la nivel global, însă un studiu recent a adus acum câteva nuanțe și câteva soluții cu privire la dieta „ideală” care ar trebui luată în considerare. '' adoptă pentru a lupta împreună împotriva malnutriției și împotriva dezastrelor ecologice.

În timp ce lucrarea specifică faptul că nu există un răspuns „unic pentru toți”, acest amplu studiu, condus de o echipă de cercetători de la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore (Statele Unite), evidențiază potențialul și beneficiile presupuse de două diete, printre nouă scenarii evaluat în total (o zi pe săptămână fără carne, fără produse lactate, dietă pescetariană, dietă 100% vegană etc.).