Abilitățile de citire ale; copil favorizat de o dietă echilibrată
Un studiu recent realizat de cercetători finlandezi arată că o dietă sănătoasă poate crește abilitățile de citire ale unui copil în primii trei ani de școală.
Echipa de la Universitatea Finlandei de Est și Universitatea din Jyväskylä a studiat 161 de școlari cu vârste cuprinse între 6 și 8 ani, de la CP la CE2.
Echipa a analizat dietele copiilor folosind caiete nutriționale și le-a testat abilitățile academice prin teste standardizate.
Mai mult, dieta copiilor a fost fidelă recomandărilor nutriționale nordice și finlandeze (care susțin o dietă bogată în legume, fructe și fructe de pădure, pește, cereale integrale și grăsimi nesaturate, dar săracă în carne roșie, zahăr și grăsimi saturate), cu atât mai mult a fost considerat echilibrat.
Potrivit rezultatelor obținute de cercetători, publicate în jurnalul online European Journal of Nutrition, copiii care mănâncă în acest fel obțin mai bine la testele de citire decât cei care urmează o dietă dezechilibrată.
Rezultatele sunt independente de mulți alți factori, cum ar fi mediul socio-economic, activitatea fizică, adipozitatea (excesul de grăsime) și capacitatea fizică. Acest lucru sugerează că părinții, școlile și guvernele sunt susceptibile de a promova învățarea cititului prin promovarea accesului la alimente sănătoase.