Acasă Adjika, rețeta este făcută din cele mai delicioase mere și roșii
Adjika de casă dedesubt - cea mai bună gustare pentru iarnă. Această rețetă cele mai delicioase mere și roșii. În Azerbaidjan și Georgia, adjika este făcută din ardei roșii cu ierburi, usturoi și sare. Rețeta originală nu include roșiile.
În zona noastră nu pregătiți astfel de feluri de mâncare picantă, așa că rețeta аджики s-a schimbat și include roșii, mere și alte legume.
O varietate de rețete аджики umpteen. Pregătiți adjika verde cu ardei iute și ierburi. Există rețete аджики din dovlecei, castraveți, vinete, pere etc. adjika picantă din roșii și mere recoltate pentru iarnă, CNC, fierte sau crude pentru consum rapid.
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
-10 bucăți de piper amar;
- 5 capete de usturoi;
- 0,5 litri de ulei vegetal;
- Sarat la gust.
Adjika din roșii și mere pentru iarnă - rețetă приготволения.
pregătire
Legumele pentru аджики în timpul iernii curățați de coajă, cutii de semințe etc., deoarece legumele sunt tocate într-o mașină de tocat carne sau într-un procesor, trebuie să le tăiați în mai multe părți.
Dacă piperul nu este condimentat, poate fi amestecat cu semințe pentru a spori aroma. Pentru a compensa cu un piper amar pentru iarnă, gătiți-l în marinată.
Legumele macinate alternativ folosind dispozitivul de bucătărie și puse într-o cratiță mare.
Rețeta аджики din roșii și mere pentru iarnă este ușor de reținut. Se amestecă totul și se pune pe focul de mijloc. Trebuie să turnați o jumătate de litru de ulei de floarea soarelui și să lăsați să fiarbă la foc mic timp de 2,5 ore, amestecând ocazional. Timp de o jumătate de oră până la fiert adăugați usturoiul tocat.
Adjika se închide în borcane sterilizate. Băncile au pus capul în jos și au înfășurat ceva cald timp de 12 ore.
Adjika poate fi păstrat în frigider sau subsol până iarna.
Adjika din roșii și mere va fi un sos bun pentru preparate din carne și legume, pâine proaspătă cu supă și chiar pește.
Adjika poate fi folosit ca marinată pentru carne și păsări de curte. Pe baza аджики puteți găti singur borsul.
Din acest număr de produse provine aproximativ 10 litri de аджики. Conținutul de calorii a adжики la 100 g este de 74 Kcal.