Acesta este modul în care Austria se bucură de forum

Plăcerea aduce echilibru

Viena (OTS) - Barometrul de indulgență austriac este primul studiu științific privind comportamentul de indulgență al austriecilor. A treia parte a barometrului plăcerii se concentrează pe diferențele dintre comportamentul alimentar și motivele alimentare între cunoscători, cei care se îndoiesc de plăcere și cei care nu se pot distra.

Cunoscătorii trag un bilanț pozitiv când vine vorba de un comportament plăcut. Îndoielile cu privire la plăcere sunt cunoscători ambivalenți cărora le place să se bucure, dar o fac cu conștiința vinovată. Cei incapabili să se distreze nu pot vedea niciun avantaj în a se bucura, nici performanțe îmbunătățite, nici pofta sporită de viață - pentru ei, plăcerea este o experiență predominant negativă (a se vedea apendicele tipologie de plăcere). Personalitatea și simțul plăcerii influențează comportamentul alimentar, calitatea vieții și sănătatea. În al treilea val al barometrului de indulgență, 16% dintre cei care se bucură de el, 69% care se îndoiau de el și 15% care nu au putut să se distreze au răspuns. Care este diferența dintre cele trei tipuri de plăcere?

• Cunoscătorii au cele mai mari șanse la greutatea normală
• Cunoscătorii respectă o dietă mai rar
• Cunoscătorii își ascultă trupurile
• Cunoscătorii sunt cei mai mulțumiți de mâncarea oferită

Cunoscătorii au cele mai mari șanse la greutatea normală

Aproape jumătate dintre cunoscători au greutate normală (47%), dar doar 38% fiecare dintre cei care se îndoiesc și nu se pot bucura. În schimb, printre cei care nu se pot distra, la 17%, majoritatea sunt obezi, comparativ cu 15% dintre cei care se îndoiesc de plăcere și 11% dintre cei care se bucură de ea. De ce?

Cunoscătorii respectă o dietă mai rar

O mai bună înțelegere a plăcerii pare să fie legată de mai puține experiențe de dietă: 10% dintre cei care se bucură de ea, 13% dintre cei care se îndoiesc și 15% dintre cei care nu se pot distra aparțin persoanelor care țin dietele. Datele confirmă, de asemenea, că greutatea corporală crește odată cu creșterea frecvenței dietei: 22% dintre obezi și 15% dintre persoanele supraponderale alimentează frecvent sau constant, comparativ cu 9% din cele cu greutate normală. Dintre toți respondenții, 13% au declarat că au continuat să urmeze o dietă constantă sau frecventă, în mod semnificativ mai multe femei (18%) decât bărbați (7%). Femeile și persoanele obeze sunt, de asemenea, mai susceptibile de a evita anumite alimente. 44% dintre femei și 53% dintre persoanele obeze sar în mod deliberat unele feluri de mâncare aproape zilnic sau de câteva ori pe săptămână, în timp ce doar 30% dintre bărbați și 34% dintre cei cu greutate normală o fac. Prof. univ. Dr. König: "Aceste date reflectă presiunea socială care este construită de imaginea curentă - presupusă - a frumuseții și așteptarea de a fi nevoit să dețină controlul și să trăiască sănătos. Mai bine decât a face fără: Bucurați-vă în mod conștient!"

În general, 37% omite anumite alimente sau băuturi aproape în fiecare zi, de câteva ori pe săptămână, din diverse motive.

Cunoscătorii, cei care se îndoiesc de îngăduință și cei care nu se pot răsfăța sunt la fel de susceptibili să renunțe la anumite feluri de mâncare, dar din diferite motive:

• 15% dintre cunoscători se descurcă pentru a putea păstra plăcerea pe termen lung (față de 11% care se îndoiesc și 4% nu se pot bucura).
• 52% dintre cunoscători omit anumite feluri de mâncare, de la caz la caz, pentru a pierde în greutate sau pentru a-și menține greutatea (vs. 61% nu se pot bucura și 59% se îndoiesc).

Când vine vorba de mesele principale, persoanele obeze renunță la micul dejun în mod semnificativ mai des decât persoanele cu greutate normală și mult mai des decât prânzul decât persoanele supraponderale. În plus, Prof. Univ. Dr. König spune: "Dacă nu mâncați micul dejun, economisiți într-un loc greșit. Deoarece energia nutrițională care lipsește dimineața este în general readusă cu restul meselor. Un mic dejun bogat în carbohidrați și proteine, pe de altă parte, poate preveni atacurile de foame și poate stimula metabolismul. Studiile arată că că oamenii care își mănâncă dimineața își pot reduce sau menține mai ușor greutatea ".

Cunoscătorii își ascultă trupurile

Există multe motive pentru care mâncăm - și există diferite motive pentru care mâncăm: Uneori este pur și simplu foamea, adesea există motive emoționale, cum ar fi bucuria și plăcerea, dar și pentru a face față stresului, durerii sau frustrării. Dintre respondenți, în mod semnificativ mai multe femei decât bărbații și mai obezi decât oamenii normali sau supraponderali mănâncă deoarece sunt triști, stresați sau frustrați. În același timp, persoanele care asociază emoțiile pozitive cu mâncarea tind să aibă o greutate normală și sunt de tipul „cunoscătorilor”.

Rezultatele barometrului plăcerii sugerează că cunoscătorii au o relație mai relaxată cu mâncarea și sunt mai capabili să facă față presiunii sociale și emoționale. Acestea permit ca comportamentul lor alimentar să fie influențat mai puțin de factori externi: mănâncă mult mai mult „pentru că le este foame” (47% vs. 30% se îndoiesc, 17% nu se pot bucura), „pentru că mâncarea le dă plăcere” (37% vs. 11%) și „pentru că e frumos să mănânci cu alți oameni” (33% față de 13% fiecare). Mâncarea incapabilă de plăcere, pe de altă parte, este semnificativ mai frecventă decât cei care se bucură „atunci când este ceva de mâncat”.

Cunoscătorii mănâncă șuncă, carne și cârnați, precum și ciocolată și praline mult mai frecvent decât cei care nu se pot distra, de asemenea, beau mult mai multă apă și sucuri de fructe.

„De multe ori este mai bine să vă răsfățați poftele și să vă satisfaceți pofta cu mușcături mici decât să înghițiți cantități uriașe cu pofte. Datele noastre din barometrul de îngăduință arată, de asemenea, că cele mai subțiri gustă cel mai adesea - 30% mănâncă lucruri dulci aproape în fiecare zi dimpotrivă, doar 14% dintre cei supraponderali și 19% dintre cei obezi o fac ”, explică Mag. Marlies Gruber rezultatele.

„A percepe aspectele pozitive ale mâncării este literalmente pus în leagăn. Observăm că mulți factori care determină„ posibilitatea de a se bucura ”sunt o chestiune de creștere. De exemplu, bebelușii învață să poată aștepta ceva când vor nu primești întotdeauna ceea ce îți dorești în prima secundă. A putea să aștepți, să renunți temporar la ceva, să-ți asculți sinele interior și să aștepți cu nerăbdare ceva sunt, de asemenea, elemente fundamentale ale plăcerii ", spune Dr. Christopher Mayr, președintele forumului. nutriție astăzi.

Cunoscătorii sunt cei mai mulțumiți de mâncarea oferită În general, 38% sunt foarte mulțumiți de mâncarea oferită și încă 54% sunt mai mult sau mai puțin mulțumiți. Aproape nu există diferențe în ceea ce privește vârsta, sexul sau greutatea corporală - doar cunoscătorii se deosebesc de mainstream: 46% sunt foarte mulțumiți de gama din magazinele pe care le vizitează în mod regulat. În ceea ce privește alegerea mâncării, este mult mai important pentru cunoscători decât cei care se îndoiesc sau nu se pot bucura de îngăduința că mâncarea:

• sunt de înaltă calitate
• sunt naturale și proaspete
• provin din comerțul echitabil
• sunt din Austria și regionale
• gust bun
• au o proporție mare de nutrienți, vitamine sau minerale.

În plus, cunoscătorii cumpără produse mult mai des pentru că vor să se recompenseze cu ei sau pentru că asociază amintiri plăcute cu mâncarea. Este mult mai puțin important pentru cunoscători decât cei care se îndoiesc sau sunt incapabili să se bucure de produs, că știu produsul din publicitate. Cu toate acestea, pentru cei care nu se pot bucura de ea, nu contează dacă mâncarea este de înaltă calitate și proaspătă sau are un gust bun. Amintirile bune nu sunt, de asemenea, importante pentru alegerea produsului. König a spus: "Este un semn frumos că cunoscătorii sunt foarte mulțumiți de varietatea produselor și de calitatea mâncării de pe piața austriacă. Cei care se îndoiesc sau nu se pot distra, pe de altă parte, par a fi incapabili sau incapabili să perceapă calitatea înaltă a alimentelor oferite".

"După cum se dovedește, cunoscătorii nu numai că mănâncă mai variat și au o calitate a vieții mai ridicată, dar au și o greutate normală. Potențialul„ plăcerii ”pentru sănătate și o greutate corporală rezonabilă trebuie, prin urmare, cercetate în continuare în studii la scară mai mare”, spune Mayr.

Informații suplimentare la www.forum-ernaehrung.at
(C) forum. nutriție astăzi

Întrebări și contact:

Mag. Marlies Gruber
Forum. nutriție astăzi
Schwarzenbergplatz 6
1030 Viena
T + 43 1 712 33 44
mg @ forum-ernaehrung.at
www.forum-ernaehrung.at

COMUNICAT DE PRESĂ TEXT ORIGINAL OTS SUB RESPONSABILITATEA EXCLUSIVĂ A CONȚINUTULUI EXPEDITORULUI | EUP0001

---