Acesta este motivul pentru care ceaiul rooibos este sănătos
Ceaiul Rooibos este ușor de digerat și are un gust bun - dar se spune că băutura delicioasă fierbinte are mult mai multe efecte. Se spune că ceaiul roșu conține mulți antioxidanți, previne bolile cardiovasculare și ajută la diabetul de tip 2. EAT SMARTER vă spune dacă ceaiul rooibos este cu adevărat atât de sănătos și vă explică care sunt efectele mitului și care nu.
Cuprins
- Ceai Rooibos: ceai aromat din Africa de Sud
- Mai sănătos decât ceaiul negru sau cel verde?
- Bogat în antioxidanți
- Ajutați la bolile cardiovasculare?
- Cu antioxidanți împotriva riscului de cancer?
- Ceaiul Rooibos ca panaceu?
- Cunoștințe de luat
Ceai Rooibos: ceai aromat din Africa de Sud
Ceai Rooibos, cunoscut și sub numele de rooibos sau ceai rooibos, este un ceai aromat, ușor dulce, care este cultivat exclusiv în nordul Cape Town din Africa de Sud. Rooibos, denumit științific și Aspalathus linearis, este o specie de plantă care aparține familiei leguminoaselor.
Spre deosebire de ceaiul negru sau verde, de exemplu, ceaiul rooibos se face din ramurile plantei. Acestea sunt recoltate o dată pe an, apoi zdrobite, stoarse și uscate după fermentare. Recoltarea se face în mare parte cu mâna - mașinile mari sunt rareori folosite.
Ceaiul Rooibos are o culoare maro-roșiatică, care se datorează în principal flavonoidelor pe care le conține. Acești flavonoizi (numiți și antioxidanți) fac ceaiul atât de interesant pentru sănătatea noastră.
Pe lângă ceaiul clasic rooibos, există și un rooibos verde. Acesta nu este fermentat și are un gust mai proaspăt, ierbos. De asemenea, are un conținut mai mare de antioxidanți și este puțin mai scump de cumpărat. Dacă Ceaiul Rooibos sănătos și ce efecte îi sunt atribuite, veți afla în cele ce urmează cinci Puncte.
1. Mai sănătos decât ceaiul negru sau cel verde?
Spre deosebire de ceaiul verde sau negru, ceaiul rooibos nu conține cofeină, ci doar câteva tanini și nici acid oxalic. Ca alternativă fără cofeină, ceaiul rooibos este potrivit și pentru copii și copii mici. În plus, nu există consecințe negative precum insomnie, palpitații sau dureri de cap.
Taninurile apar în mod natural în ceaiul negru și verde și inhibă absorbția anumitor minerale, cum ar fi fierul. Fierul conținut în ceaiul rooibos poate fi mai bine absorbit și utilizat datorită conținutului scăzut de tanin.
Acidul oxalic este o problemă în special pentru persoanele cu pietre la rinichi. Ceaiul Rooibos, spre deosebire de ceaiul negru sau cel verde, nu conține acid oxalic și, prin urmare, poate fi băut fără probleme. Contrar unor afirmații, ceaiul rooibos nu este o sursă adecvată de vitamine sau minerale, deoarece le conține, ci doar în cantități mici.
Cum vă poate ajuta ceaiul rooibos să slăbiți, citiți în acest articol (1) .
| sodiu | 6,16 mg |
| fier | 0,07 mg |
| magneziu | 1,67 mg |
| potasiu | 7,12 mg |
| calciu | 1,09 mg |
2. bogat în antioxidanți
Planta rooibos conține multe fitochimicale sub formă de flavonoide. Cele mai importante din punct de vedere cantitativ sunt aspalatina, quercetina și nothofagina. Antioxidanții pot ajuta la protejarea celulelor corpului de radicalii liberi (compuși de oxigen din organism) și se spune că au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.
Un studiu realizat pe 15 persoane a constatat o creștere a antioxidanților din sângele participanților după ce au consumat 500 de mililitri de ceai rooibos. Cu toate acestea, creșterea a fost de obicei foarte mică și nu a durat mult. Un alt studiu realizat cu doisprezece bărbați nu a putut dovedi efectul ceaiului rooibos.
Acest lucru se datorează probabil faptului că flavonoidele conținute în ceaiul rooibos sunt foarte instabile și nu pot fi absorbite și procesate de organismul uman. Puteți afla totul despre substanțele vegetale secundare și de ce sunt atât de importante aici (2) .
3. Ajutați la bolile cardiovasculare?
Bolile de inimă pot apărea dintr-o mare varietate de cauze. Acestea se datorează adesea stresului sau unui stil de viață nesănătos. Nivelul colesterolului joacă în special un rol major în bolile de inimă. O proporție ridicată de LDL (colesterolul „rău”) favorizează bolile cardiovasculare, în timp ce o proporție mare de HDL (colesterolul „bun”) protejează împotriva lor.
Într-un studiu realizat pe 40 de participanți care prezentau un risc crescut de a suferi de boli cardiovasculare, cercetătorii au reușit să demonstreze că ceaiul rooibos a scăzut nivelul colesterolului LDL și a crescut minim nivelul HDL. Cu toate acestea, participanții au trebuit să bea șase căni de ceai rooibos pe zi timp de șase săptămâni.
În plus, niciun efect al ceaiului rooibos asupra nivelului de colesterol nu a putut fi dovedit într-un alt studiu cu participanți sănătoși.
Cum puteți preveni nivelurile ridicate de colesterol prin dieta dvs., Dr. Thomas Platzer:
„Evitați carbohidrații digerabili rapid (KH), cum ar fi pâinea, orezul, pastele, băuturile răcoritoare și berea, reduceți conținutul total de carbohidrați și la alții mai„ complecși ”, cum ar fi fulgi de ovăz și legume, luați pauze de mâncare și combustibil între cinci și șase ore mese. Deci cu insulinotropie redusă ", explică Dr. Thomas Platzer, medic generalist, expert în nutriție și prevenire din München.
Ce se întâmplă dacă consumați prea mult colesterol, aflați aici (3) .
4. Cu antioxidanți împotriva riscului de cancer?
Studiile de testare (fără animale de laborator sau oameni) au arătat că unii antioxidanți din ceaiul rooibos, în special quercetina și leteolina, pot distruge celulele canceroase și inhiba dezvoltarea tumorilor.
Din păcate, cantitatea acestor antioxidanți într-o ceașcă de ceai este neglijabilă și valoarea informativă a acestor teste este, prin urmare, controversată. Pentru a confirma cu adevărat acest efect, ar trebui făcute studii suplimentare cu oameni, în care se ia în considerare cantitatea reală de antioxidanți prezenți în ceaiul rooibos.
Cantitatea necesară de quercetină nu este nici prezentă în ceaiul rooibos și nici nu este clar în ce măsură acest lucru ar putea fi absorbit de corpul uman. Deci, din păcate, nu există dovezi (până astăzi) că ceaiul rooibos reduce riscul de cancer.
Citiți aici dacă și cum puteți reduce riscul de cancer cu dieta dvs. (4) .
5. Ceaiul Rooibos ca panaceu?
Există multe alte domenii de aplicare pentru ceaiul rooibos care circulă pe Internet. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, nu există studii care să susțină aceste afirmații. EAT SMARTER a descris și verificat câteva alte efecte aici:
Densitatea oaselor: Se afirmă adesea că ceaiul rooibos menține și promovează densitatea osoasă și sănătatea, dar nu există dovezi științifice care să susțină acest lucru.
Digestiv: De asemenea, nu există studii care să demonstreze acest lucru pentru efectele digestive ale ceaiului rooibos. Puteți citi în acest articol cum puteți începe cu ușurință digestia.
Alergii și probleme de somn: Chiar dacă rooibos este deseori desemnat ca un antialergic natural, există puține dovezi care să îl susțină. Același lucru este valabil și pentru problemele de somn. Dar puteți spune cu siguranță că ceaiul rooibos este mult mai bun decât ceaiul negru sau cel verde dacă aveți probleme cu somnul, deoarece nu conține cofeină.
Cunoștințe de luat
Ca alternativă la ceaiul negru sau verde, ceaiul rooibos este o alegere foarte sănătoasă. Nu conține cofeină, amar și taninuri sau acid oxalic și, prin urmare, nu încarcă stomacul sau rinichii. În plus, ceaiul delicios este, de asemenea, bine tolerat de femeile însărcinate, copii mici și bebeluși.
Rooibos conține mulți antioxidanți, dar aceștia nu sunt deosebit de stabili și, prin urmare, nu pot fi ușor absorbiți de corpul nostru. În plus, nu este deosebit de bogat în minerale și vitamine.
Testele inițiale au arătat că anumiți antioxidanți sunt eficienți împotriva celulelor canceroase. Cu toate acestea, până acum nu există dovezi că acest lucru poate fi transferat și oamenilor. Ceaiul Rooibos poate îmbunătăți, de asemenea, nivelul colesterolului la persoanele care au deja un risc crescut de boli de inimă. Acest efect nu a apărut la voluntarii sănătoși.
Oricine așteaptă miracole de la băutura caldă din Africa de Sud va fi dezamăgit: Majoritatea efectelor nu pot fi nici dovedite în mod corespunzător, nici nu au fost cercetate în mod adecvat la oameni.