Acesta este motivul pentru care proteinele sunt atât de importante într-o dietă săracă în carbohidrați
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este cu siguranță una dintre cele mai populare diete. Multe diete anterioare constau adesea exclusiv în evitarea completă a carbohidraților. Astfel de „planuri de slăbire” nu ar putea fi urmate riguros de majoritatea oamenilor conștienți de sănătate.
Chiar și renunțarea completă la așa-numitele grăsimi rele nu a fost aprobată de nutriționiști. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați urmărește un scop mult mai acceptabil și, prin urmare, mai bun în acest sens, întrucât abordează totul cu strategii complet diferite.
Întregul scop al dietei la modă
Cu un conținut scăzut de carbohidrați, carbohidrații esențiali nu sunt în niciun caz demonizați. Mai degrabă, dieta urmărește să ajute oamenii să încorporeze o cantitate semnificativ mai mică de carbohidrați în dieta lor.
Înainte de a începe dieta mult apreciată, dar ar trebui să te informezi exact și, dacă este posibil, consultați medicul de familie sau medicul naturist. Deoarece corpul tău este literalmente forțat să intre în dieta KLow Carb, pentru a schimba radical metabolismul. Până în prezent, glucoza, adică zahărul despicat, a asigurat că alimentarea cu energie este garantată.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și conversia corpului
În mod normal, organismul descompune carbohidrații în glucoză. Aceasta alimentează atât creierul, cât și depozitele de glicogen. Scopul principal al stocării carbohidraților este de a se asigura că organismul, chiar și fără un aport de carbohidrați, poate găsi o modalitate de a accesa cu ușurință carbohidrații care sunt responsabili pentru furnizarea de energie.
Fiecare creier uman are nevoie de cel puțin între 120 și 220 de grame de carbohidrați pe zi pentru a menține metabolismul singur. Și tocmai acest fapt profită de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Deoarece schimbarea dietei determină retragerea carbohidraților aproape în totalitate din organism.
În cazul în care depozitul de carbohidrați din corpul uman este acum epuizat, acesta este în afara pentru a obține așa-numiții „carbohidrați de înlocuire” din alte surse. Așa apare cetoza în dieta populară. Așa-numitele corpuri cetonice sunt produse de organism ca carbohidrați de înlocuire, și anume din grăsimi. Aceste corpuri cetonice produse din depozitele de grăsime funcționează într-un mod foarte similar cu glucoza.
De ce este proteina atât de importantă în carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați?
Proteinele sunt importante pentru o viață sănătoasă. Proteinele sunt necesare de către organismul uman ca sursă de energie. Proteinele cu conținut scăzut de carbohidrați joacă un rol central în dieta promițătoare. Organismul are nevoie de proteine pentru a construi organe, păr, celule musculare, cartilaj, oase și unghii. Procesele metabolice importante și sistemul imunitar din organism utilizează proteina pentru a funcționa. Proteina servește astfel atât pentru arderea grăsimilor, pentru regenerare, cât și pentru construirea mușchilor.
În mod normal, însă, organismul folosește rezerve de proteine numai în situații de urgență. Carbohidrații și grăsimile sunt utilizate în principal ca surse de energie de către organism. Cu un conținut scăzut de carbohidrați, organismul poate satisface cu ușurință necesarul zilnic de proteine printr-o dietă echilibrată. Privit în acest fel, nu trebuie neapărat să recurgi la suplimente alimentare sau proteine speciale și shake-uri proteice. Cantitatea zilnică de proteine cu conținut scăzut de carbohidrați depinde în primul rând de greutatea corporală.
Pentru ca dieta săracă în carbohidrați să păstreze ceea ce promite, trebuie luate în considerare următoarele:
Potrivit Societății Germane de Nutriție, cu o dietă simplă, oamenii ar trebui să consume în jur de 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi. Pentru un corp care cântărește 70 de kilograme, aceasta corespunde cu aproximativ 56 de grame. Dar dieta normală a unui consumator normal nu se referă la carbohidrați săraci. Aici cărțile sunt complet remaniate.
În funcție de abordarea dietei, diferite valori orientative se aplică distribuției nutriționale a grăsimilor, proteinelor și carbohidraților. Aportul zilnic de energie pentru o dietă ketogenică/anabolică ar trebui să conțină 50-70% grăsimi, 25-35% proteine și constau din maximum cinci procente carbohidrați. Dacă, pe de altă parte, doriți să faceți sport pe lângă dieta, sunteți binevenit să consumați 10% grăsimi, 60% proteine și până la 30% carbohidrați.
Dar rețineți întotdeauna că conținutul scăzut de carbohidrați nu este o dietă tipică la care să vă țineți câteva săptămâni. Conținutul scăzut de carbohidrați este mult mai mult decât atât, deoarece este o formă de nutriție, o atitudine față de viață pe care o puteți încorpora cu ușurință în viața de zi cu zi pe termen lung.
Rețetele noastre, precum lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați vă ajută să faceți schimbarea cu ușurință.
Schimbarea necesită întotdeauna planificare
Dacă treceți la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, acest lucru va funcționa numai dacă planificați cu atenție schimbarea sau conversia. Asigură-te că ești pregătit pentru toate situațiile, planifică exact ceea ce vrei să mănânci. Dacă aveți pofte la un moment dat, asigurați-vă, că aveți întotdeauna la îndemână gustarea cu conținut scăzut de carbohidrați.
Când vine vorba de o dietă săracă în carbohidrați, ar trebui să luați în considerare cu atenție câteva puncte:
- Asigurați-vă că beți suficiente lichide.
- Construiește activități sportive în viața ta de zi cu zi.
- Concentrați-vă pe esențial atunci când creați un meniu.
- Aduceți varietate în joc ca parte a schimbării dietei.
- Răsfățați-vă cu o zi de înșelăciune din când în când, o zi în care puteți păcătui despre mâncare fără o remușcare.
- Urmați în mod consecvent principiile cu conținut scăzut de carbohidrați, indiferent de ce cred alții despre asta.
- Fiți mereu cu ochii pe calorii, desigur, nu trebuie să le numărați.
- Mănâncă regulat trei mese pe zi.
Cum funcționează în carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați?
Toate acele alimente, unde densitatea energetică se datorează în principal proteinelor și grăsimilor, sunt optime pentru un aport scăzut de alimente în carbohidrați. Deoarece se pierde o cantitate mare de carbohidrați, pentru a funcționa corect, organismul trebuie să compenseze pierderea prin creșterea aportului de grăsimi și proteine. Prin urmare, cu o dietă săracă în carbohidrați, organismul are nevoie de o cantitate suficientă de grăsimi bune, cum ar fi uleiurile vegetale și multe proteine.
Cum vă ajută să pierdeți în greutate proteine cu conținut scăzut de carbohidrați?
Dacă vrei să slăbești câteva kilograme cu ajutorul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, atunci doar dacă ești complet sănătos. În general, glucidele sunt considerate alimente pentru îngrășare. Dar carbohidrații sunt, de asemenea, furnizori importanți de energie care sunt bune pentru suflet. Îi fac pe oameni mai rezistenți la stres, previn depresia și îi pun într-o dispoziție bună.
Cu toate acestea, există două tipuri de carbohidrați care sunt transformați în glucoză la viteze diferite în organism. Carbohidrații simpli, z. B. în prăjituri, dulciurile, orezul alb și produsele din făină albă intră foarte repede în sânge. Prin urmare, cu siguranță prezintă un risc mai mare de creștere în greutate decât carbohidrații complecși, găsite în produsele din cereale integrale, leguminoasele și cartofii.
Trucul pentru a pierde în greutate cu produsele proteice este că proteinele din organism sunt descompuse mai întâi în aminoacizi. Acești aminoacizi nu cresc nivelul zahărului din sânge, acest lucru înseamnă că, deocamdată, nu există eliberare de insulină. Ca urmare a acestei eliberări întârziate de insulină, arderea grăsimilor este întreruptă doar după câteva ore. După o masă bogată în produse proteice, organismul mai are câteva ore pentru a arde grăsimile. Acesta este motivul pentru care dieta de minimizare a carbohidraților este atât de popular recomandată pentru pierderea în greutate direcționată și realistă.
La ce ar trebui să fii atent?
Dacă doriți să încorporați dieta cu conținut scăzut de carbohidrați în viața dvs., atunci ar trebui să evitați cât mai mult alcoolul. Ar trebui să reduceți toate alimentele și băuturile bogate în zahăr, amidon și făină. Scopul acestei diete este de a evita felurile de mâncare tipice. În schimb, lista de cumpărături ar trebui să includă toate tipurile de legume și alimente bogate în proteine, cum ar fi ouăle, iaurtul, peștele și carnea.
Ce surse de proteine sunt potrivite?
Cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, mesele dvs. constau în principal din produse lactate, carne, legume, pește, fructe de mare, fructe cu conținut scăzut de zahăr, nuci și leguminoase. Cu ajutorul delicioaselor noastre rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți încorpora dieta foarte scăzută în carbohidrați în viața de zi cu zi.
Ar trebui să aveți întotdeauna trei mese fixe. Varietatea felurilor de mâncare joacă un rol central. Un muesli de granola cu nuci ar putea fi potrivit pentru micul dejun și o caserolă delicioasă de brânză la grătar pentru cină. Multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați sunt excelente atât pentru prânz, cât și pentru cină. Cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, există și multe gustări delicioase disponibile între mese.