Acesta este motivul pentru care resturile de mâncare ar trebui să meargă direct la frigider
Vă lăsați resturile de mâncare să se răcească o vreme înainte de ao pune într-un Tupperware în frigider? Atunci vă rugăm să schimbați acest lucru din acest motiv
Dacă a mai rămas mâncare după gătit, vă rugăm să o puneți direct în frigider
Există o concepție greșită că ar trebui să lăsați resturile de mâncare să se răcească o perioadă înainte de a le pune în frigider. Motivul: Tupperware-ul cu mâncare caldă ar trebui să mărească temperatura în frigider. Este adevărat, dar este mult mai puțin rău decât ceea ce se întâmplă dacă nu refrigerezi alimentele direct.
Pericol de bacterii!
Organizațiile din domeniul sănătății recomandă să puneți resturile de mâncare în frigider imediat după ce le consumați. Deoarece la temperaturi cuprinse între patru și 60 de grade, bacteriile alimentare se pot dubla la fiecare 30 de minute. Prin urmare, ar trebui să puneți la frigider mâncarea cât mai curând posibil. În special în cazul cărnii, peștelui și al produselor lactate, otrăvirea alimentară poate apărea foarte repede dacă alimentele sunt în bucătărie mult timp. Pentru a nu influența prea mult temperatura din frigider, cel mai bine este să împărțiți alimentele în mai multe porțiuni mici și să le așezați în diferite compartimente ale frigiderului.