Acesta este motivul pentru care sarea vă poate ajuta să slăbiți
Studiu nou
Fanii alimentelor sărate ar trebui să fie foarte încântați de această veste. Potrivit unui nou studiu, se spune că lungul condiment demonizat are unele efecte pozitive. Poate că sarea nu este la fel de dăunătoare cum s-a spus întotdeauna?
În două studii recente publicate în Journal of Clinical Investigation, oamenii de știință au descoperit beneficiile sării. Se pare că poate arde grăsimea corporală și vă poate ajuta să slăbiți.
Pentru investigații, zece astronauți ruși au primit diferite grade de sare în două misiuni spațiale diferite. Cei care au mâncat cele mai sărate feluri de mâncare au produs mai multă urină decât omologii lor - chiar dacă au încetat să bea. Experimentele efectuate pe șoareci au arătat apoi că consumatorii de sare au produs mai mult din hormonul glucocorticoid, despre care se știe că afectează metabolismul și sistemul imunitar. Oamenii de știință cred că acest hormon asigură că rezervele de grăsime și mușchi se topesc prin tragerea apei din ele pentru a spăla sarea din corp.
Este mai bine să aveți grijă de sare
Cu toate acestea, dacă preferați să luați o pungă de chipsuri chiar acum sau doriți să adăugați sare la mâncare până când nu o mai puteți face - din păcate nu este atât de ușor cu efectul pozitiv al sării. Chiar dacă un aport crescut de sare poate pierde câteva kilograme, această veste pozitivă nu șterge multe proprietăți mai sărace ale sării. Anume, vă poate crește tensiunea arterială și, astfel, crește riscul unui atac de cord sau accident vascular cerebral. Dar asta nu este tot. Deoarece procesul prin care apa este descompusă din rezervele de grăsime și mușchi necesită multă energie, oamenii care consumă mai multă sare se înfometează din nou mai repede.
Chiar dacă ar trebui să continuăm să ne bucurăm de sare cu precauție - această veste poate măcar să ne reducă puțin conștiința vinovată dacă preferăm să folosim din nou agitatorul de sare în restaurant.