Aceste 10 deserturi trebuie făcute fără cuptor! Ușor și la fel de delicios!
De Sabrina Alili Publicat luni, 16 noiembrie 2015 la 12:38 p.m.
Unii oameni nu au cuptor. Deci, este greu să gătești deserturi bune ... Dar cu aceste zece rețete simple, te vei răzgândi !
Dacă nu aveți norocul să aveți un cuptor, aceste zece rețete ușoare vă vor readuce la coacere cu ușurință și fără utilizarea unui aparat de gătit. Cu toate acestea, asigurați-vă că faceți acest lucru cu mult timp în avans, deoarece preparatele necesită adesea ore de refrigerare esențiale pentru a vă coace tortul. !
Puteți aduce în sfârșit acasă un desert de casă la următoarea petrecere! Fără alte scuze !
Pentru 4 persoaneTimp de preparare: 20 minuteTimp de repaus: 4 ore la frigiderCost: pentru toate bugetele
INGREDIENTE:
- 3 căni de cafea neagră fără zahăr
- 1 lingură de rom
- 3 ouă
- 75 g zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat
- 30 linguri cookie (budoar)
- 250 g de mascarpone
- Pudră de cacao amară
PREGĂTIRE:
1. Într-un bol, separă albușurile de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile în timp ce adăugați zahărul vanilat. Adăugați mascarpone în timp ce continuați să bateți.
2. Bateți albușurile și presărați cu zahăr la final pentru a termina de strâns albușurile.
3. Se toarnă lingura de rom în cafeaua neagră fără zahăr. Înmuiați fursecurile de budoar.
4. Împingeți ușor albușurile în preparatul de mascarpone.
5. Tapetați fundul matriței cu fursecuri înmuiate, acoperiți cu un strat de cremă. Alternează și termină cu un strat de cremă. Presărați cacao amară.
6. Lăsați să stea cel puțin 4 ore în frigider.
Pentru 8 persoaneTimp de preparare: 30 minuteTimp de gătit: 15 minuteCost: pentru toate bugetele
INGREDIENTE:
- O matriță de desert înaltă de 4 cm
Pentru aluatul de clătite:
- 250g de făină
- Putina sare
- 5 g zahăr tos
- 3 ouă
- 1/2 litru de lapte
- 75 g unt topit
Bavareză
- 300 g lapte
- 15 g de pulbere de gelatină
- 125 g zahăr tos
- 6 galbenusuri de ou
- 1 păstăi de vanilie
- 450 g smântână proaspătă
- 500 g zmeură
PREGĂTIRE:
1. Cu o zi înainte, pregătiți clătitele amestecând făina, sarea și zahărul. Pe de altă parte, amestecați ouăle cu jumătate de lapte într-un castron. Bate bine. Incorporați în ploaie făina/sarea/zahărul în ouăle preparate/lapte în timp ce bateți în mod regulat pentru a evita cocoloașe. Adăugați restul de lapte și untul topit.
Puteți aromă aluatul de clătite cu puțin rom.
2. Pentru bavareză: puneți gelatina la înmuiat în apă rece. Încălziți laptele cu zahărul, gălbenușurile, vanilia la foc mic amestecând regulat câteva minute.
3. Adăugați gelatina în amestec pentru a o topi, amestecați ușor. Se toarnă crème fraîche, montată anterior fără zahăr, când preparatul începe să se stabilească.
4. Într-o matriță, alternează clătita și stratul de bavarois până la umplerea matriței. Finalizați cu o clătită. Se da la frigider cel putin 5 ore sau pana a doua zi.
5. Pregătiți coulisul de zmeură cu puțină zmeură și 1/3 din zahăr într-o cratiță. Se lasa sa fiarba apoi se amesteca totul. Carte.
6. Desfaceți tortul trecând o cârpă umedă în apă fierbinte, sau trecând rapid torța peste matriță. Presărați zahăr glazurat uniform. Decorează cu puțin coulis de zmeură, zmeură proaspătă tocată și mentă.
Pentru 8 persoaneTimp de preparare: 15 minuteTimp de gătit: 30 de minuteCost: pentru toate bugetele
INGREDIENTE:
- 6 ouă
- 250 g zahăr alb
- 4 cl de apă
- 220 g făină de orez
- 1/2 linguriță de drojdie
- 1 ½ linguriță de extract de migdale
- Glazura de zahar
Material:
- coș cu abur de bambus sau couscoussier (aproximativ 20 cm în diametru)
- Tigaie de tort de 20 cm
PREGĂTIRE:
1. Așezați coșul dvs. de aburi de bambus sau producătorul de cuscus peste apa care fierbe. Acoperiți fundul tăvii cu hârtie pergament.
2. După separarea albușurilor de gălbenușuri, bateți gălbenușurile cu zahărul și apa într-un castron până când amestecul se triplă în volum.
3. Se amestecă ușor făina cu drojdia. Apoi adăugați extractul de migdale.
4. Bateți albușurile până se înțepenesc apoi încorporați-le în preparatul anterior.
5. Se toarnă aluatul de tort în tava de tort. Așezați matrița în coșul de bambus sau în coșul couscoussier.
6. Puneți un prosop de ceai peste tava de tort și acoperiți cu un capac. Gatiti timp de 20-30 de minute pana cand lama unui cutit scufundat in mijloc iese curata.
7. Odată gătit, lăsați să se răcească pe o grătar și presărați cu zahăr glazură înainte de servire.
Pentru 4 persoaneTimp de preparare: 20 minuteTimp de odihnă: 1h30Cost: pentru toate bugetele
INGREDIENTE:
- 1 cutie de lapte condensat îndulcit. (400 grame)
- 500 de grame de frisca.
- 1/3 dintr-o cană de suc de lămâie.