Aceste băuturi răcoritoare sunt cele mai grave bombe de zahăr
Indiferent dacă sunt cola, băuturi energizante sau ceai cu gheață - mai mult de fiecare secundă băutură răcoritoare din Germania conține prea mult zahăr dăunător, avertizează susținătorii consumatorilor de la Foodwatch. Băuturile de la doi mari producători sunt deosebit de îndulcite.
Cade ca vata de zahăr lichidă: oricine bea o cutie de „Monster Energy Assault” înghite în același timp un impresionant 27 de cuburi de zahăr. Băutura energizantă de la liderul de piață Coca-Cola conține 83 de grame de zahăr. Potrivit unui nou studiu al inițiativei consumatorilor Foodwatch, aceasta îl face cea mai dulce băutură pe care piața germană o poate oferi în prezent.
Avocații consumatorilor au testat un total de 600 de „băuturi răcoritoare” pentru studiul de piață din 2018. Fundalul a fost anunțul multor producători și comercianți cu amănuntul că doresc să reducă semnificativ conținutul de zahăr al produselor lor. Potrivit Foodwatch, acest lucru nu a fost încă remarcabil. Mai mult decât fiecare al doilea produs este încă mult prea zaharat. 345 din cele 600 de băuturi testate (58%) conțin peste cinci grame de zahăr la 100 de mililitri. Două treimi bune conțin chiar mai mult de 8% zahăr - adică 6,5 cuburi de zahăr pe pahar. În plus, îndulcitorii sunt adăugați la fiecare a treia băutură, care sunt, de asemenea, suspectați că sunt nocivi pentru sănătate. Cu aceste rezultate, proporția de băuturi zahărite pe piața germană practic nu s-a modificat de la un studiu inițial de acum doi ani, organizația rezumă.
Medicii avertizează asupra consecințelor asupra copiilor
Ea a adus profesioniști din domeniul medical pentru sprijin: „Zahărul oferă nu numai„ calorii goale ”fără minerale și micronutrienți, ci contribuie, de asemenea, direct la dezvoltarea ficatului gras și a rezistenței la insulină”, a declarat prof. Andreas Pfeiffer, director al Departamentului de endocrinologie, diabet și medicină nutrițională. Charité Berlin, la prezentarea studiului vineri la Berlin. Mai presus de toate, el a avertizat asupra consecințelor pentru copii și tineri, principalul grup țintă al limonadelor dulci. „În raport cu greutatea corporală, copiii consumă chiar și mai mult zahăr cu limonadă decât adulții”, a avertizat Pfeiffer.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) clasifică băuturile cu zahăr ca fiind una dintre principalele cauze ale dezvoltării (obezității) și diabetului de tip 2. În Germania, unul din patru adulți este considerat obez și aproape 15% dintre copii sunt supraponderali. OMS recomandă în mod ideal să nu consumați mai mult de 25 de grame de zahăr pe zi.
Doar 13 băuturi nu conțin aditivi dulci
Studiul de piață din 2018 a verificat „toate produsele descoperibile” din gama celor mai mari trei lanțuri de retail Edeka, Rewe și Lidl pentru conținutul de zahăr și îndulcitori, inclusiv limonate, băuturi cola, băuturi energizante, spritzere, ceaiuri cu gheață, băuturi cu suc de fructe și băuturi aromate pentru stilul de viață.
PepsiCo este probabil responsabil pentru kilogramele în plus pe coaste - băuturile energizante ale starului rock și limonadele Mountain Dew sunt pline de zahăr. Băuturile cu peste 10% zahăr includ și „Ghimbir picant” (Thomas Henry), „Happy Day Mango” (Rauch), Original Bitter Lemon (Schweppes) și Coca-Cola Vanilla. Doar 13 dintre produsele testate nu conțin deloc zahăr sau îndulcitori, inclusiv Lămâie Apollinaris de la Coca Cola, produsele Pfanner Pure Tea și apa aromată de la Danone și Vöslauer .
Taxa pe zahăr, așa cum se solicită în Marea Britanie
Foodwatch dorește să utilizeze rezultatele pentru a crește presiunea asupra guvernului federal pentru a introduce o taxă pe zahăr, precum cea care a fost introdusă recent în Marea Britanie. Din aprilie 2018, producătorii au fost nevoiți să plătească o taxă pentru băuturile care conțin mai mult de 5 grame de zahăr la 0,1 litri; o taxă mai mare se datorează pentru 8 grame. Se pare că acest lucru funcționează: Fanta conține doar 4,6 grame la 0,1 litri în Marea Britanie de atunci. În Germania este de două ori mai mult.
În Germania, guvernul federal lucrează în prezent la o „Strategie națională pentru reducerea zahărului, a grăsimilor și a sării în produsele gata preparate”. Cu toate acestea, acest lucru urmează să fie implementat în mod voluntar cu producătorii și comercianții cu amănuntul.
De Sonja Fröhlich și Christoph Höland