Acid-baze - 6 fapte pentru o gospodărie sănătoasă

Multe dintre organele noastre au nevoie de o anumită valoare a pH-ului pentru a funcționa corect. Aceasta este de obicei între 7.35-7.45 și este menținută în echilibru prin echilibrul acido-bazic al corpului. Dacă valoarea pH-ului scade sub 7,35, se vorbește despre supraacidificare (acidoză), dacă este peste 7,45, se vorbește despre subacidoză (alcaloză).

Acizii se formează, de exemplu, în diferite procese metabolice și pot pătrunde în organism și prin alimente. Pentru a compensa acest lucru, organismul se bazează pe baze, pe care le puteți lua și din alimentele alcaline. Dacă acestea nu sunt disponibile în cantități suficiente, acidificarea cronică latentă poate apărea în organism pe termen lung. Este important să se facă diferența între formele cronice latente de acidoză și acidoza acută, care poate pune viața în pericol. Acidoza acută sau alcaloza sunt de urgență și necesită de obicei un tratament medical intensiv. Astfel de forme apar doar în cazul tulburărilor metabolice, insuficienței organelor sau ca efecte secundare ale administrării medicamentelor și nu pot fi cauzate de dietă. Cu toate acestea, forma cronică latentă a acidozei poate fi cauzată de stilul nostru de viață și de obiceiurile noastre alimentare.

Acidificarea cronică latentă poate avea o varietate de efecte negative asupra organismului și, în cel mai rău caz, poate duce la boli care pun viața în pericol. Prin urmare, un stil de viață și o dietă sănătoase vizează, de asemenea, menținerea echilibrului acido-bazic.

Acidificarea este începutul multor boli

În majoritatea cazurilor, un aport prea mare de alimente care formează acid este cauza acidozei cronice latente. Cu toate acestea, condițiile dvs. de viață vă pot arunca, de asemenea, echilibrul acido-bazic. Stresul, anxietatea, gândurile negative, fumatul și consumul regulat de alcool sunt factori care pot dezechilibra echilibrul dintre acizi și baze din corp.

Simptomele hiperacidității sunt foarte diverse și stau la baza multor boli:

oboseală
Demineralizarea oaselor și a dinților
Obezitatea
Probleme de piele precum acnee, erupții cutanate și eczeme
Creșterea producției de mucus
dureri musculare
tulburari de somn

Cu următoarele sfaturi vă puteți readuce echilibrul acido-bazic

1. Preferă alimentele alcaline

Efectul de bază al alimentelor este cauzat în principal de compuși de minerale de bază și acizi organici. Acestea includ, de exemplu, următoarele minerale:

Citrat de potasiu
Citrat de calciu
Citrat de magneziu
Gluconat de zinc
Citrat de magneziu
Carbonat de calciu

Aceste substanțe ajută organismul să neutralizeze acizii și să mențină echilibrul acido-bazic într-un echilibru sănătos. În mod ideal, alimentele alcaline ar trebui să reprezinte aproximativ 70-80% din dieta ta. Următoarele alimente au un efect alcalin în organism:

Merele
Banane
Strugurii
Coacăze
Vânătă
Lămâi
Avocado
spanac
țelină
Morcovi
conopidă
brocoli
Ceapă
Ciuperci
seminte de in
Migdale
susan

Pe lângă o dietă cu alimente predominant alcaline, poate fi utilă și utilizarea unui supliment alimentar. Cu complexul mikro + bază, vă alimentați corpul cu cele mai importante minerale bazice, cum ar fi compușii de calciu, potasiu și magneziu, în fiecare zi, contribuind astfel la un echilibru sănătos acido-bazic.

2. Reduceți alimentele care formează acid în dieta dumneavoastră

Dieta occidentală se caracterizează printr-o mulțime de carne, pește, precum și lapte și produse din cereale. Alimentele alcaline apar pe farfuriile germane doar ca garnitură. Prin urmare, nu trebuie doar să încercați să mâncați alimente mai alcaline, ci și să reduceți în același timp aportul de alimente care formează acid.

Produsele din carne și mezeluri, peștele, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, brânza, leguminoasele și produsele din cereale integrale sunt considerate a fi acide.

Încercați să mâncați cât mai bazic posibil pentru a obține un raport de 70-80% din alimentele bazice și 20-30% din alimentele care formează acizi din dieta dvs.

3. Respiră conștient

Plămânii tăi joacă un rol cheie în excreția acizilor. Ele excretă acizi sub formă de dioxid de carbon în aerul pe care îl respiră toată ziua. Pentru a regla echilibrul acido-bazic este deci de o importanță crucială să respirați conștient. Desigur, asta nu înseamnă că ar trebui să te concentrezi doar pe respirație toată ziua. În schimb, faceți timp pentru exerciții fizice regulate în aer curat sau exerciții de respirație conștientă. În acest fel, echilibrul acido-bazic poate fi influențat pozitiv într-un mod natural.

4. Evitați făina albă, zahărul și alcoolul

Produsele din cereale integrale fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Deși acestea au și un efect acid, ele conțin vitamine importante, fibre și oligoelemente. Produsele din făină albă, pe de altă parte, conțin în principal „calorii goale” și ar trebui să fie incluse cât mai puțin în dietă.

Zahărul nu este nici acid, nici bazic, dar determină creșterea bruscă a nivelului zahărului din sânge, ceea ce duce indirect la formarea acizilor. Prin urmare, este benefic pentru un echilibru acido-bazic echilibrat pentru a evita zahărul pe cât posibil.

Alcoolul este o neurotoxină și este descompus de ficat ca prioritate. Ca urmare, alcoolul blochează excreția acidă în ficat și rinichi și are astfel un efect negativ asupra întregului echilibru acido-bazic. Corpul dumneavoastră poate compensa acest efect în cantități foarte mici, dar consumul de alcool în cantități mai mari duce la acidificarea corpului.

5. Reduceți stresul în loc să vă enervați

stres nu este neapărat rău. Cu toate acestea, dacă acest lucru scapă de sub control, poate contribui semnificativ la dezvoltarea supraacidificării. Hormonii de stres cortizol și adrenalină au un efect foarte negativ pe termen lung asupra metabolismului acid-bazic.

Funcția ficatului iar rinichii devin restrânși și respirația devine mai rapidă și mai superficială. Acest lucru face ca îndepărtarea acizilor să fie mult mai ineficientă și, în cel mai rău caz, are loc supraacidificarea. Așadar, acordați-vă timp regulat pentru a vă relaxa și nu lăsați stresul să aibă șansa de a vă controla viața! Yoga și meditația promovează, de asemenea, relaxarea și, în plus, respirația conștientă.

Prin urmare, acestea sunt bune pentru echilibrul acido-bazic în două moduri - pe de o parte prin promovarea respirației conștiente, pe de altă parte prin relaxare și reducerea stresului. Acest lucru poate fi explicat după cum urmează:

Dacă corpul uman este în „mod de stres”, o parte a sistemului nervos autonom, și anume sistemul nervos simpatic, este activă. Acest lucru controlează organismul prin intermediul hormonilor și altor substanțe mesager și promovează metabolismul catabolic. Această situație metabolică duce la apariția crescută a acizilor care trebuie tamponați. Sistemul nervos simpatic este deosebit de activ în perioadele de stres, frică, emoții negative și afecțiuni inflamatorii cronice.

Cu toate acestea, dacă găsiți în mod regulat timp pentru relaxare și atenție în viața de zi cu zi, atunci în aceste momente nu domină sistemul simpatic, ci omologul său din sistemul nervos vegetativ, sistemul parasimpatic. Aceasta este responsabilă pentru regenerarea organismului și promovează mai degrabă un metabolism alcalin.

6. Transpiră-te sănătos

Organismul poate scăpa în mod natural de excesul de acizi prin transpirație. Acesta este motivul pentru care este esențial să mențineți un echilibru acido-bazic sănătos pentru a face mișcare în mod regulat. Mersul la saună poate ajuta, de asemenea, la prevenirea supraacidificării.