Acizi grași Omega-3 - De ce este uleiul de pește bun pentru copii

Acasă, împreună cu bunicii și părinții noștri, era, desigur, cel puțin un pește pe masă în fiecare săptămână. Și a existat un motiv întemeiat pentru asta: pentru o dezvoltare sănătoasă, acizii grași omega-3 trebuie ingerați prin alimente. Ele nu pot fi formate de organism, dar sunt extrem de importante pentru organe, celule, oase, creier și performanță de gândire. Dieta noastră actuală, care se bazează mai mult pe cereale și carne, de multe ori nu acoperă nevoile necesare. Copiii și tinerii mănâncă din ce în ce mai puțin pește și legume și pot aluneca într-un deficit de omega-3. Societatea germană de nutriție subliniază că furnizarea de acizi grași omega-3, chiar și la adulți, nu este optimă.[1]

Omega-3 este relevant pentru copil chiar înainte de naștere

În special, acidul gras DHA, o componentă principală a omega-3, promovează dezvoltarea fătului și structura tuturor organelor chiar și în uter. Este benefic pentru funcțiile neuronale și pentru vedere. O dietă sănătoasă pentru mamă cu pește și uleiuri bogate în acizi grași omega-3 asigură faptul că fătul este bine aprovizionat în timpul sarcinii. Cu toate acestea, uleiul de in sau acizii grași omega-3 din uleiul de in ar trebui evitați în timpul sarcinii. Deoarece are doar un timp de depozitare redus și într-o stare rancidă uleiul poate fi dăunător sănătății și chiar poate declanșa nașteri premature.

Omega-3 în primii câțiva ani de viață

Chiar și în primii ani de viață după naștere, trebuie să se asigure că copiii sunt alimentați în mod adecvat cu acizi grași omega-3. Acesta este transportat prin laptele matern chiar de la început - cu condiția ca mama să mănânce în consecință - ulterior prin alimente cu mese de pește și uleiuri, cum ar fi Ulei de rapiță, soia și nucă, aceste uleiuri conțin și grăsimi valoroase. Dacă copiii sunt suficient de mari, ar trebui să ia o masă de pește cel puțin o dată pe săptămână. Tipurile de pești pot comuta între somon, hering, macrou - toate acestea sunt pești cu o mulțime de acizi grași omega-3.

Omega 3 la copii de la 4 ani

Bineînțeles, acest lucru se aplică și timpului din al patrulea an de viață până la tinerețe, când corpul este încă în faza de dezvoltare. Cel mai târziu în adolescență, o dietă sănătoasă se oprește adesea. Numeroase studii au arătat că în această perioadă de timp poate exista o lipsă specială de omega-3. În vârstă în creștere, omega-3 continuă să asigure o dezvoltare mentală și fizică sănătoasă. Multe alimente cu zahăr, mese gata în bucătăriile școlare și lanțuri populare de fast-food nu asigură exact o aprovizionare adecvată cu omega-3. În această fază a vieții, este important să consumați suficiente omega-3. Creierul are nevoie de o cantitate suficientă de nutrienți pentru învățare, cu o presiune crescândă pentru a efectua cu niveluri de stres crescute și pentru concentrare.

Într-un studiu, cercetătorii mexicani au arătat că copiii cu malnutriție au prezentat rezultate pozitive după trei luni de adăugare de omega 3. În cea mai mare parte, au arătat Îmbunătățiri ale funcțiilor neuropsihice. Capacitatea de concentrare și capacitatea de a-ți aminti s-au dezvoltat pozitiv. Chiar și un aport zilnic de 300 mg omega-3 a acoperit necesitatea și a dus la îmbunătățirea performanței. [2] O lipsă persistentă de acizi grași omega-3 este, de asemenea, asociată cu dezvoltarea alergiilor. Se poate observa, de asemenea, o vindecare slabă a rănilor și o susceptibilitate crescută la infecție în cazul unei alimentări insuficiente.

Cerință zilnică pentru acizii grași omega-3

Interval de vârstă zilnic Cerințe EPA/DHA

1 an și sub	100 mg DHA
Copii între 2 și 18 ani	250mg EPA/DHA
Femeile însărcinate	450mg EPA/DHA

Ameliorarea simptomelor cu omega-3 în ADHD

Omega-3 ameliorează astmul - chiar și în copilărie

Estimările actuale presupun că 7-10% dintre copii suferă de astm bronșic. Această boală inflamatorie cronică a căilor respiratorii se manifestă prin respirație scurtă și tuse din cauza bronhiilor îngustate. Un nou studiu dă speranță că uleiul de pește ar putea fi un remediu natural pentru afecțiuni. Efectele uleiului de pește asupra funcției celulelor imune au fost studiate și s-a constatat că acizii grași omega-3 pot contracara efectele negative ale astmului. Oamenii de știință au prelevat probe de sânge de la pacienții adulți cu astm, cărora li s-au administrat omega-3 de înaltă puritate. Cercetătorii au izolat apoi limfocitele B din probele de sânge pentru a determina efectul omega-3 asupra așa-numiților anticorpi IgE. Acești anticorpi sunt implicați în alergii. Studiile au arătat că toți participanții au reacționat mai mult sau mai puțin la administrarea omega-3. Acest lucru a fost evidențiat de un nivel scăzut de IgE.

Potrivit cercetătorilor, suplimentele de ulei de pește utilizate în studiu au constat dintr-o compoziție specială, în special de înaltă calitate. Al 6-lea

Ameliorarea dermatitei atopice cu omega-3

În cazul bolilor inflamatorii ale pielii care se dezvoltă adesea în copilărie, cum ar fi neurodermatita, studiile au arătat că simptomele pot fi îmbunătățite. Eczema atopică, numită neurodermatită, nu este considerată vindecabilă, dar tratabilă. Simptomele dermatitei atopice sunt eczeme roșii, fulgi, adesea extinse, care prurit și uneori suflă. Tratamentul acestei boli constă de obicei în îngrijirea intensivă a pielii pentru a combate uscăciunea asociată cu aceasta și utilizarea agenților antiinflamatori. În ultimii ani, tratamentul cu acizi grași omega-3 la pacienții cu neurodermatită a obținut rezultate bune. Efectele lor asupra regenerării și producției celulare asigură că inflamațiile se dezvoltă mai puțin și chiar se pot retrage. Al 7-lea

Simptomele deficitului de Omega 3 la copii

Dar există, de asemenea, numeroase alte simptome fizice ale unui deficit de omega-3. Pot apărea următoarele simptome:

piele uscată, păr și unghii fragile,
Creștere stopată,
Tendință de alergie,
Susceptibilitatea la infecție,
viziune limitată în întuneric,
Dificultăți de a adormi și de a rămâne adormit,
hipersensibilitate emoțională,
Dificultăți de menținere a atenției 8 9

Omega-3 întăresc organismul chiar și la cei mai tineri

Acizii grași omega-3 valoroși au un efect asupra metabolismului, sistemului imunitar, mușchilor, oaselor și articulațiilor, pielii și părului, inimii și circulației, precum și asupra creierului și psihicului. Deci, în cele din urmă, rezumat pe întregul organism al copiilor. Acidul gras omega-3 DHA este responsabil în special pentru menținerea funcțiilor metabolice. Se găsește în principal în membranele celulare ale celulelor nervoase, în retină și în creier. De altfel, DHA promovează și abilitățile cognitive la bătrânețe. Se crede chiar că poate preveni demența, poate afecta psihicul unei persoane și poate ameliora simptomele depresiei, tulburării bipolare 10 sau tulburării deficitului de atenție (ADHD). Acidul eicosapentaenoic (EPA) joacă, de asemenea, un rol în multe procese metabolice. Este esențial pentru un sistem imunitar care funcționează bine. Aceste substanțe asemănătoare hormonilor joacă, de asemenea, un rol în coagularea sângelui și reglarea tensiunii arteriale, reglarea bătăilor inimii și vindecarea rănilor. Eicosanoidele au și proprietăți antiinflamatorii. Acest lucru poate ajuta la reducerea simptomelor și la dezvoltarea afecțiunilor pielii, cum ar fi acneea și psoriazisul. Ceea ce este deosebit de important pentru tineri. 10

Capsulele Omega-3 ca alternativă la pești

Compoziția Omega-3 - La asta trebuie să fii atent

Nu doar originea și tipul de pește sunt importante, ci și compoziția reală a produsului. Ca furnizor de acizi grași omega-3, peștele conține grăsimi cu lanț lung biologic DHA și EPA. În plus față de grăsimile de pește concentrate, multe capsule conțin și vitamina E. Acest lucru previne oxidarea acizilor grași și, prin urmare, devin răi. Cu toate acestea, potrivit cercetărilor, 1-2% vitamina E este suficientă aici. Unii producători promovează un conținut ridicat de vitamina E - dar acest lucru nu este deloc necesar. În plus, nu trebuie să acordați atenție doar unei cantități mari de ulei de pește, ci mai ales proporției acizilor grași omega-3 valoroși DHA și EPA. Multe capsule omega-3 disimulează procentul de acizi grași foarte concentrați spunând că au un conținut ridicat de ulei de pește, dar valoarea acizilor grași omega-3 este mai importantă.

Uleiul de in ca alternativă la uleiul de pește la copii?

Se spune că uleiul de in conține și acești acizi grași valoroși, deci ar putea fi folosit ca o alternativă la pește pentru copii? Nu chiar, ci doar complementar. Uleiul de in este bogat în acizi grași omega-3, dar acești acizi grași omega-3 diferă de cei din pești. Semințele de in conțin acidul gras alfa-linolenic (ALA pe scurt), în timp ce cei doi acizi grași acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) se găsesc la pești. ALA, acidul linolenic, trebuie mai întâi transformat în EPA și DHA înainte de a putea dezvolta întregul potențial de sănătate al acizilor grași omega-3 din organism. Cu toate acestea, această conversie are loc de către organismul nostru doar la 5-10%, astfel încât este necesară o cantitate mare de ALA pentru a crește nivelul de EPA și DHA.

Cât de mult omega-3 ar trebui să ia un copil?

Poate un copil să ia prea mulți acizi grași Omega-3? Multe mame își pun această întrebare. Cu toate acestea, nu există efecte secundare cunoscute ale acizilor grași omega-3. Cu dieta de astăzi, cu cât sunt mai mulți omega-3, cu atât mai bine. O recomandare pentru adulți este de 250 mg omega-3 (EPA și DHA) zilnic. Și asta cu un nivel normal de omega-3 în sânge. În caz de insuficiență, ar trebui bineînțeles consumați mai mulți acizi grași nesaturați. Din păcate, nu există nicio recomandare specifică din partea autorităților oficiale pentru copii. Cu toate acestea, EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) spune că până la 5 g de EPA și DHA pe zi sunt inofensive.

Concluzie

Dacă nu este posibil ca copiii și tinerii să mănânce pește în mod regulat, dar vrem să facem ceva preventiv sau să însoțim simptomele pentru a optimiza dieta, suplimentele alimentare pot fi, de asemenea, o alternativă pentru copii. Acum există și produse omega-3 special concepute pentru copii, care au capsule deosebit de mici și sunt mai ușor de înghițit. Cu toate acestea, ar trebui să acordați atenție cu siguranță calității bune: de unde provin uleiurile de pește și ce conține de fapt în ce concentrație. Cât de mare este valoarea TOTOX, care indică gradul de prospețime în uleiul de pește și din care pește este produs produsul din ulei de pește.

Și: Desigur, suplimentele alimentare nu înlocuiesc niciodată o dietă suficient de echilibrată și un stil de viață sănătos.