Aditiv pentru hrana animalelor împotriva formării de metan
De îndată ce discuția despre bovine ca „ucigași climatici” cu emisii de metan s-a declanșat într-adevăr, pare să fi fost găsită o soluție: se presupune că un aditiv pentru hrana animalelor ar reduce emisiile de metan la vacile performante cu până la 30%. Și asta cu un efect secundar pozitiv pentru fermier.
(aw) - Cu ajutorul inhibitorului de metan 3-nitrooxipropanol (3NOP), emisiile de metan de la vacile performante pot fi reduse cu până la 30 la sută. Cel puțin asta este ceea ce spune un experiment de hrănire efectuat de prof. Alexander Hristov de la Universitatea Penn State (Pennsylvania/SUA) pe parcursul a douăsprezece săptămâni pe vacile de lapte cu noul aditiv de la o companie olandeză.
Mai puțin metan - creștere mai bună în greutate
El a ajuns la concluzia că animalele testate nu numai că au emis mai puțin metan, dar au și câștigat cu 80% mai multă greutate corporală decât vacile de comparație care nu primiseră suplimentul pentru hrană. Consumul de furaje și randamentul laptelui nu s-au schimbat. „Am selectat în mod deliberat vaci de înaltă performanță, deoarece aceste animale au cerințe semnificativ mai mari în ceea ce privește calitatea hranei decât vacile care nu alăptează sau cele cu performanțe scăzute”, explică Prof.
„Catalizatorul” blocat asigură mai multă „energie”
Creșterea în greutate mai bună se explică prin emisiile mai mici de metan, ceea ce duce la o mai bună utilizare a energiei absorbite. La urma urmei, o vacă performantă produce între 450 și 550 de grame de gaz pe zi prin fermentarea în rumen. 3NOP blochează o enzimă care catalizează ultima etapă de formare a metanului în rumen. Energia reținută în acest mod este utilizată, printre altele, pentru a acumula țesuturi și, astfel, pentru a crește greutatea corporală.
Până în prezent, noul preparat a fost testat doar pe 48 de vaci HF de la Universitatea Penn, dar prof. Hristov este sigur că utilizarea va fi utilă pentru fermieri, în ciuda costurilor suportate. La urma urmei, scăderea mare în greutate datorată lipsei de energie la vacile HF în primele 100 de zile de alăptare a devenit o adevărată problemă care duce la boli suplimentare.
Vacile ca ucigași climatici: da sau nu?
Metanul este un gaz cu efect de seră dăunător, iar Agenția SUA pentru Protecția Mediului estimează că 25% din emisiile de metan din Statele Unite provin de la rumegătoare. Dar dacă vacile sunt de fapt „ucigașe climatice” și modul în care ar trebui ponderată producția lor de metan, există și alte opinii.