Adler Berlin Dry Gin în test »Merită cumpărat
Așadar, sunt cu atât mai mulțumit că Adler Berlin Dry Gin se bazează pe măiestrie solidă. Acest gin este distilat în fabrica de băuturi spirtoase prusiene. Aceasta are de fapt o lungă tradiție. Încă din 1874, sub împăratul Wilhelm I al Prusiei, a fost înființat și construit „institutul experimental și de instruire pentru producția de alcool”. Distilatoarele și distilatoarele au fost instruite în clădirea de instruire din apropiere. Unul a experimentat în principal cu lichioruri. În jurul anului 1900 afacerile erau în plină expansiune la „Adler Spirituosen”. Doar cele două războaie mondiale au pus capăt temporar existenței distileriei regionale. În anii 1950 au existat încercări de a reînvia marca Adler, dar acestea nu au avut succes. Abia în 2005 un profesor TU din Berlin și un hotelier au redescoperit fabrica și câțiva ani mai târziu au adus Adler Dry Gin pe piață.
Carafă de sticlă nobilă: Adler Berlin Dry Gin (Foto: Amazon)
Adler Berlin Dry Gin arată foarte mult la prima vedere: atunci când este îmbuteliat într-o carafă de sticlă transparentă cu dop de sticlă, arată foarte valoros. Dacă nu aveți încă un birou greu, din stejar închis la culoare, veți avea acum ideea de a obține unul. Această carafă de gin poate fi prezentată corespunzător pe ea. Eticheta ginului este împodobită cu un vultur stilizat, care formează literele numelui vultur cu aripile sale. Un pic demodat, dar și un fel de clasic.
În special cu ginurile regionale, oamenilor le place să experimenteze produse botanice neobișnuite. Este și cazul Adler Dry - sau „ginul prusian” este doar clasic?
Degustarea noastră a ginului sec Adler Berlin
Cum miroase?
Vulturul gin prusian flutură în nasul gustatorilor un spectru complex de arome cu aripile sale: note moi, dulci și florale alternează cu fructe (în special pepene verde și mandarină). Ienupărul este foarte pronunțat în acest gin. Tipic pentru un gin uscat clasic! Dar condimentele precum anasonul, piperul negru și lămâia asigură faptul că cunoscătorii se pot bucura de „nasul” multistratificat al vulturului pentru o lungă perioadă de timp.
Ce gust are?
Ienupărul este din nou prezent în gură fără a fi intruziv. Generalul gărzii prusace bate politicos la ușă pentru a ne aduce omagii. Nonșalant! Adler Dry Gin nu are prea mult corp. Aromele înflorite, moi și ușoare îi conferă un caracter estival. Cu toate acestea, acest gin nu își pierde marginea: o notă dulce amintește de mandarină, gustul de fenicul caracterizează mesajul, urmat de coaja de citrice acru. La final, Adler Dry are un eșec pronunțat și o picantitate piperată care amintește oarecum de faimoasa captură de chili a malțurilor Talisker. Un gin excelent compus!