Adolescenții care mâncau doar junk food au orbit
de Brice Louvet, editor științific 3 septembrie 2019, 16 h 02 min
Un adolescent care consumase doar alimente nedorite (alimente ultra-procesate) de câțiva ani și-a pierdut recent vederea, arată un raport recent al cazului.
Alimentele ultra-procesate nu sunt cele mai bune pentru dvs. Știm că acestea sunt direct legate de problemele legate de obezitate, cancer sau boli de inimă. Știm, de asemenea, că ne fac să mâncăm mai mult. Dar acestea nu sunt singurele consecințe. „De asemenea, pot deteriora permanent sistemul nervos, în special vederea”, potrivit unui raport de caz publicat marți în Annals of Internal Medicine. Acest lucru este demonstrat de experiența unui tânăr, acum în vârstă de 19 ani, care de câțiva ani încoace mănâncă doar junk food.
Orbire progresivă
Primele semne de oboseală au început să apară când tânărul avea 14 ani. Testele de sânge au arătat apoi că suferă de anemie și niveluri scăzute de vitamina B12. De la vârsta de 15 ani a început să se dezvolte pierderea auzului și probleme de vedere, dar medicii nu au făcut imediat legătura. Viziunea tânărului s-a deteriorat apoi treptat și, până la vârsta de 17 ani, o examinare a relevat în cele din urmă scoruri de 20/200 la ambii ochi. În Statele Unite, sunteți atunci considerat „orb”.