Adoptați o dietă anti-diabet și pierdeți în greutate semnele și simțurile - Comunicat de presă
Din prima mea zi de facultate de medicină, îmi amintesc două lucruri pe care le-a profesat decanul în timpul discursului său inaugural. În primul rând, și pe baza experiențelor sale anterioare, el a prezis că patru studenți din această cameră se vor căsători. Avea dreptate de când mi-am întâlnit viitoarea soție în aceeași zi. Apoi ne-a spus că în timpul studiilor noastre va trebui să memorăm o mulțime de informații, dintre care multe vor deveni, în timp, învechite. De aici și importanța pentru medici să rămână în fruntea progreselor medicale.
Am avut întotdeauna în minte acest lucru, când în 2012, în urma unei vizite de rutină urmată de un test de sânge, am fost diagnosticat cu diabet de tip 2. Mi s-a spus că voi avea nevoie de tratament. Cu toate acestea, nu eram convins că singura opțiune care mi se deschidea era o viață orchestrată în jurul medicamentelor obișnuite. Iată ce m-a determinat să caut soluții alternative.
În timpul cercetărilor mele am dat peste ceva numit „post intermitent” și cu cât citeam mai multe despre el, cu atât îl găseam mai interesant. Am venit să fac un documentar despre postul intermitent pentru BBC, al cărui subiect principal eram eu însumi.
În timpul realizării acestui documentar, am început să urmez „dieta 5: 2”, o metodă care necesită o dietă normală timp de cinci zile, urmată de două zile la aproximativ 600 de calorii. Urmând această dietă, am slăbit 9 kg în 12 săptămâni și nivelul de glucoză a scăzut din nou.
În urma acestei experiențe, am co-scris Le Régime Fast1, care a devenit un bestseller internațional.
Cu toate acestea, această carte nu era destinată doar persoanelor cu diabet și mă întrebam la momentul respectiv de ce pierderea în greutate a avut un impact atât de drastic asupra zahărului din sânge. Apoi, în 2015, l-am întâlnit pe profesorul Roy Taylor de la Universitatea Newcastle, unul dintre cei mai importanți experți în diabet din Europa.
Acum se știe că prea multă grăsime în jurul curelei abdominale (cunoscută și sub numele de „grăsime viscerală”) crește semnificativ riscul de diabet, probleme cardiovasculare și tensiune arterială. Talia noastră îngroșată este în mare parte responsabilă pentru creșterea dramatică a diabetului de tip 2 observată în ultimii ani. În mod ideal, talia ta (pe care o vei măsura la buric) ar trebui să fie mai mică de jumătate din înălțimea ta. Cu alte cuvinte, circumferința taliei unui subiect care are o înălțime de șase picioare ar trebui să fie mai mică de trei picioare.
Grăsimile viscerale sunt deosebit de rele, deoarece înfundă ficatul și pancreasul, organul responsabil de producerea insulinei care reglează nivelul zahărului din sânge. De îndată ce această grăsime se instalează, poți deveni un subiect cu risc.
Vestea bună este că este posibil să prevenim, dar și să inversăm diabetul de tip 2. Prin reducerea masei corporale cu 10-15%, reducem grăsimea viscerală, decongestionăm ficatul și pancreasul, ceea ce permite majorității persoanelor cu diabet zaharat să meargă fără medicamente.