Aduceți picant în viața voastră - de ce să mâncați picant este sănătos
Unora le place, alții izbucnesc în sudoare, înroșiți. Când vine vorba de mâncarea picantă, opiniile diferă foarte mult. Dar de ce ar trebui să mâncăm mâncare picantă? Și este chiar sănătos? La urma urmei, toată mâncarea aceea condimentată ne ucide papilele gustative, nu?
Potrivit multor studii, este opusul! Mâncarea picantă nu numai că ar trebui să ne sporească bunăstarea, ci să aducă și beneficii pe termen lung pentru sănătate.
Ceea ce face mâncarea picantă sănătoasă
Ardeii iute și produsele obținute din acestea conțin substanța pe bază de plante capsaicină și alte substanțe pe bază de plante care s-au dovedit a avea efecte pozitive asupra sănătății noastre, conform mai multor studii. Mai presus de toate, acestea ar trebui să aibă un efect antibacterian, dar și alte proprietăți de dorit, chiar dacă mâncarea picantă este mult mai plăcută pentru mulți oameni și provoacă mai degrabă durere decât bunăstare. În general, cu cât există mai multă capsaicină într-un ardei iute, cu atât este mai fierbinte.
Dar te poți obișnui să mănânci alimente picante. Contrar a ceea ce mulți cred, celulele gustative nu sunt ucise, ci desensibilizate. Asta înseamnă că cei care mănâncă multă mâncare picantă pot tolera mai mult din aceasta. Consumul regulat desensibilizează și sistemul digestiv, iar problemele digestive nu mai apar după o masă picantă.
Beneficiile pentru sănătate ale alimentelor picante
Pe lângă efectele antibacteriene menționate deja, alimentele picante pot face mult mai mult. De exemplu, stimulează digestia și combate arsurile la stomac prin promovarea producției de salivă și sucuri digestive. Producția de mucus în nas, gură și gât este, de asemenea, crescută. Acest lucru ajută la tuse și ușurează respirația. Poate chiar ajuta cu astmul și febra fânului.
De asemenea, s-a dovedit că alimentele picante acționează ca un stabilizator al tensiunii arteriale, scad nivelul glicemiei și cresc nivelul insulinei.
Te lupți adesea cu oboseala, durerile de cap sau picioarele reci? Chiar și atunci ajută să mănânci picant, deoarece stimulează circulația și promovează metabolismul. În același timp, corpul arde mai multe calorii, ceea ce poate ajuta la pierderea în greutate.
Încearcă să-ți condimentezi mâncarea din când în când, merită!
Articolul v-a stârnit curiozitatea și doriți să aflați mai multe despre alimentația sănătoasă? Apoi, puteți găsi mai multe articole care ar putea fi de interes pentru dvs. prin intermediul următorului link: https://mifw.de/blog/.
Doriți să vă aprofundați cunoștințele sau să îi ajutați pe ceilalți în drumul către o viață sănătoasă? Vă oferim posibilitatea de a face acest lucru la unul dintre cursurile noastre. Puteți afla mai multe despre instruirea pentru a deveni nutriționist sau consilier de sănătate pe site-ul nostru.
Vă așteptăm cu nerăbdare!
umfla
Weber, Nina: "Cine mănâncă picant trăiește mai mult", în: http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/studie-scharf-essen-laenger-leben-a-1046549.html
Institutul German Central pentru Educație Continuă
Institutul nostru vă oferă cursuri de instruire și seminarii în domeniile relaxării, sănătății și nutriției, precum și în alte domenii. Mai multe despre noi