Afaceri hoteliere pentru cei 200 de ani; au reînviat
Hotelul Korth a folosit această carte poștală pentru a promova vacanțele din Iserlohn în anii 1960.
Iserlohn. După o pauză de doi ani, tradiționalul Hotel Korth oferă din nou nopți cu micul dejun și sărbătorește 200 de ani.
După o pauză de doi ani după falimentul fostului chiriaș Markus Bürger, semnele indică un nou început la Korth pe Calle. „Oferim doar nopți cu micul dejun”, spune inginerul calificat Detlef Asmus, purtător de cuvânt al familiei proprietarului. „Situația din industria de catering este dificilă pentru noi ca locatori să o supraveghem. Am avut o parte interesată care s-a retras în primăvară, când au devenit cunoscute planurile de extindere a „Vier Jahreszeiten” și a terenului de minigolf cu catering în aer liber. "
După multe deliberări, familia sa a decis să preia din nou afacerea hotelieră ca în vremurile anterioare: dar spre deosebire de trecut fără propriul restaurant, pur și simplu ca un hotel Garni, noua germană ca „Bed & Breakfast”. „Sunt inginer civil și nu hotelier”, spune antreprenorul în vârstă de 64 de ani, cu propriul birou de inginerie din Essen. „Am investit foarte mult, am renovat și am angajat personal care provine din comerțul cu catering și așteptăm să înceapă rezervările.” Cele 17 camere pot fi rezervate pe portalurile internaționale de internet precum Booking.com și Trivago. „Astăzi nu puteți face fără portalurile de rezervare. Sperăm că cererea este acolo, prietenii din industrie ne-au indicat că încă se caută camere. "
Casa rustică, elegantă cu jumătate de lemn, cu parcelă mare de grădină în mediul rural, este în familie de 200 de ani. Împreună cu soția sa de 61 de ani, Ingrid, Iserlohner prezintă fotografii vechi, cărți poștale și articole de ziar din istoria plină de evenimente.
Băi reci și calde din oțel din propria noastră fântână
Totul a început în 1817, după cum arată o privire asupra registrului istoric al societăților din orașul Iserlohn: La acea vreme compania opera sub numele fondatorului Diedrich Kordt și a făcut publicitate cu „băi artificiale reci și calde de oțel și le recomandă publicului onorat cu un serviciu prompt și real ". Ingrid Asmus explică: „Acesta a fost stră-străbunicul meu, numele de familie a fost scris cu„ dt ”la sfârșit. Avem propria noastră fântână cu apă feroasă și cu conținut scăzut de minerale. ”Nativul din Iserlohn prezintă fotografii și cărți poștale cu vedere la grădină și o fotografie a stră-străbunicilor ei Julie și Dietrich Kordt. „La acea vreme proprietatea îi aparținea încă lui Hemer”, citează femeia Iserlohn din documentele vechi și din planurile de construcție. Apoi vorbește despre bunicul ei Paul Korth, care era maestru cofetar și furniza spitale din Iserlohn cu pâine. Și o anecdotă din război, când oamenii stăteau la coadă după pâine pe stradă, dar la cererea bunicului lor a trebuit să curețe o barieră antitanc înainte să poată cumpăra pâine de la el. Bunica Juliane a livrat pâine într-un camion cu un gazificator de lemn, continuă ea.
Fotografiile din albumul de familie sunt martori frumoși ai istoriei industriei hoteliere și gastronomice și culturii vii în vremurile în schimbare, diferitele faze de renovare. „Restaurant & Sommerfrische P. Korth in Calle”, „Sommerfrische Restaurant Paul Korth” sau „Gasthof Paul Kordt” sunt cuvintele de pe diferite cărți poștale ale clădirii din cărămidă de care este atașată casa cu jumătate de lemn. Fotografiile ulterioare arată Hotel-Restaurantul Korth tencuit în alb și mai târziu în aspectul actual cu jumătate de lemn.
Detlef și Ingrid Asmus își amintesc de piscina interioară a hotelului construită în anii 1970 sub terasa de astăzi. „Acolo, generații de copii de grădiniță Iserlohn cu Dr. Rainer Fiesel a învățat să înoate ”, spune Ingrid Asmus. „Și aici s-a antrenat și echipa de hochei pe gheață a lui Heinz Weifenbach”.
„Auerhahn” amintește de atracțiile gastronomice
Privind prin documentele sale de familie, Detlef Asmus dă peste anii '80 și '90 cu chiriașul Fred Auer, care, în calitate de gazdă și hotelier, a publicat chiar și postilul „Auerhahn” și care în 1993 a condus excelentul restaurant gourmet italian „Puntino” alături de italianul Faoro. „Erau zilele”, își amintesc cu drag de austriac și de italian: „Fred Auer a făcut o treabă bună. A fost o adevărată gazdă pe care trebuie să o căutați astăzi în industrie ”, spune Detlef Asmus, lăudându-l pe fostul chiriaș. „Nu suntem restauratori, ci gazde, și a fost și cazul lui Fred Auer. Astăzi, aceasta cade adesea pe marginea drumului. A fost altfel. ”Ca excepții pozitive, el numește întreprinderi de familie de multă vreme, precum Neuhaus în Lössel sau Kinne vom Sauerländer Hof, care au pus multă pasiune în companiile lor. În zona mică, costurile sunt foarte mari. Tendința este spre hoteluri mari.
Din 2004 până în 2009, familia Asmus a condus singuri afacerea și a predat-o lui Markus Bürger în februarie 2009: „Pe atunci, a intrat într-o afacere excelentă, cu multe rezervări. Este păcat că nu ne-a anunțat că la un moment dat problema i-a trecut peste cap ”, spune Detlef Asmus, indicând sfârșitul glorios al falimentului său de acum doi ani, dar fără să spele rufele murdare. Se uită înainte și spune doar: „Și acum o luăm de la capăt”.
Șapte camere single și unsprezece camere duble
Cele șapte camere single renovate și unsprezece camere duble ale Hotelului Korth au duș și cadă, TV cu ecran plat, WiFi și paturi cu arcuri. Detlef Asmus nu vede faptul că casa nu mai are propriul restaurant ca un dezavantaj major. "În trei minute de mers pe jos, oaspeții pot folosi restaurantele și facilitățile de petrecere a timpului liber din zona Seilersee."
Pe site-ul său, el face referire la informații turistice aflate la prag. Site-ul este încă în construcție, așa cum arată textele orbe din fotografiile de agrement. Este deja conectat la site-ul web al orașului Iserlohn și la furnizorii de turism din regiune.
Și în al 200-lea an, familia Asmus se angajează la deviza: Oaspetele este rege. Silke Gröpel poate confirma asta. Vizitatorul festivalului internațional de fotografie „Observații”, care călătorise din Bremen cu bicicleta, era plin de laude pentru „ospitalitatea mare a operatorilor hotelieri”. „În ploaie, m-au adus la gară în ziua plecării mele. Și au avut grijă de mine foarte emoționant ”, a spus Silke Gröpel.