Afișați caloriile în restaurant Nu sunt sigur

restaurant

Marvin Rotrand, ales din arondismentul Côte-des-Neiges-Notre-Dame-de-Grâce, și-a anunțat săptămâna aceasta dorința de a fi pusă în aplicare o lege, astfel încât lanțurile de fast-food să afișeze caloriile și sodiul care se găsesc în vase. . El spune că dacă clienții ar avea acces la aceste informații, ar putea face alegeri mai informate.

Încă pozitiv

Știința este relativ clară cu privire la acest subiect: atunci când afișați numărul de calorii conținute într-un vas, consumatorii folosesc aceste informații pentru a alege. În New York, unde această practică există de câțiva ani, a existat o scădere de 12% a caloriilor consumate în restaurante în doar 2 ani. Deci, într-un context în care supraponderalitatea și obezitatea sunt probleme majore de sănătate publică, această practică pare o idee bună.

În plus, este un pariu sigur că restaurantele afectate de o astfel de reglementare ar decide să îmbunătățească valoarea nutrițională sau cel puțin să scadă conținutul de calorii al preparatelor pe care le oferă. Niciun lanț nu dorește să facă titluri, deoarece salata lor Caesar are 1.500 de calorii, sau echivalentul în calorii a aproximativ două mese. S-ar putea să vedem o tendință către mai puține porțiuni oferite, ceea ce nu ar fi deloc o idee proastă.!

Obsesia caloriilor din nou și din nou