AGAVE SIROP ȘI DIETĂ; SIROP DE AGAVE ȘI DE DIABET
Sub acest enigmatic titlu, EDULCO.COM vrea să atragă atenția asupra unui nou îndulcitor „la modă” care debutează pe rafturile supermarketurilor noastre, în revistele pentru femei și pe bloguri: sirop de agave.
Fidel reputației sale, EDULCO.COM propune să facă bilanțul acestui nou produs răspunzând la câteva întrebări simple:
ESTE AGAVE SYOPUP COMPATIBIL CU O DIETĂ ?
Nu ! Chiar dacă este puțin mai puțin caloric decât zahărul (352 cal la 100 g față de 400 cal) și chiar dacă are o putere de îndulcire mai mare, siropul de agave oferă un număr semnificativ de calorii; prin urmare, utilizarea acestuia trebuie evitată la dietă. ca zahărul !
ESTE AGAVE SIROP COMPATIBIL CU DIETA DIABETICĂ ?
Nu ! Fie siropul de agave este compus dintr-o mare parte din fructoză (partea fructozei este, de asemenea, foarte diferită în funcție de siropurile vândute, deoarece depinde de varietatea de agave folosită, dar și de momentul în care a fost recoltată agave; iar aceste informații nu nu apar de obicei pe etichetele produselor vândute comercial). Chiar dacă, datorită conținutului său de fructoză, indicele glicemic al siropului de agave este mai mic decât zahărul, variația sa și rata relativ mare, în ciuda a tuturor, ne fac să nu îl recomandăm diabeticilor.
ESTE BINE SIROPUL PENTRU SĂNĂTATE ?
În orice caz. nu este periculos! Datorită asimilării sale mai lente de către organism (prezența fructozei), este o alternativă la zahăr (la fel ca și mierea!).
ESTE AGAVE SYOPUP COMPATIBIL CU DIETA DUKAN ?
Nu, dieta DUKAN este așa-numita dietă „proteică”, iar aportul caloric dulce al siropului de agave îl face total incompatibil cu acest tip de dietă.
DE CE DE CE SUCCESUL SIROPULUI AGAVE ?
Din mai multe motive simple:
- o ofensivă de marketing puternică și organizată,
- o imagine „naturală”: ce ar putea fi mai natural decât sucul unui cactus mexican ?
- tabloul dezastruos al îndulcitorilor sintetici.
APOI TREBUIE SĂ CONSUMĂM AGAVE SIROP ?