Ahle Wurst Ahle Wurscht cu boabe de piper întregi mici de la deschidere, 14.62

o adevărată plăcere din propria noastră sacrificare și cea din porcii de crescătorie

wurst

Aici este varianta mică a Ahle Wust/Ahle Wurscht din nordul Hesse. Datorită calibrului mai mare (chiar dacă pe scurt: este vorba despre diametru!) Cârnații se pot coace încet și sunt încă sfărâmicioși în mușcătură chiar și după uscare îndelungată cu aer.

Gustul de piper al boabelor de piper fin se răspândește în cârnați în timp. Foarte iute! Particularitatea unui boabe de piper negru întreg nu poate fi mușcată din cauza timpului lung de coacere, acesta devine frumos sfărâmicios, o mușcătură specială.

Greutatea variază în funcție de gradul de coacere: Greutate proaspătă aprox.500 g: ATENȚIE: Acesta este un produs natural tradițional care este supus pierderii constante în greutate. Aceasta este esența uscării cu aer. Prețul rămâne întotdeauna același. Expedierea are loc în funcție de lotul de stoc.

Ingrediente: carne (inclusiv șuncă de umăr, kottelet) și slănină de la porci cu greutatea de 150 kg,
Condimente, sare salină Luisenhaller fără substanțe de scurgere și la fel de aspră ca pe vremuri pentru sacrificarea casnică, săritor E 252, nimic altceva.