Ajutoare sănătoase împotriva poftelor Stafide CARE Vision Blog
Stafidele erau deja cunoscute și iubite în Evul Mediu. Fructele uscate erau o parte importantă a dietei în multe țări europene. Dar nu numai strugurii, ci și piersicile, cireșele și caisele au fost uscate pentru a le face mai durabile.
Cum ne afectează stafidele sănătatea?
Datorită proporției lor ridicate de fructoză, zahărului natural, stafidele sunt ușor de digerat și, în același timp, ne oferă energie rapidă și sănătoasă. Din acest motiv, ele se găsesc adesea în baruri de granola sau amestecuri de muesli.
Stafidele sunt, de asemenea, bogate în fibre, motiv pentru care sunt un bun partener pentru a pierde în greutate sau pentru a-ți stimula metabolismul. Stafidele stimulează digestia și ne ajută să controlăm nivelul colesterolului.
De asemenea, se spune că stafidele au proprietăți pozitive pentru îmbunătățirea activității intestinale, pentru sănătatea inimii și pentru reducerea tensiunii arteriale. Chiar și o porție mică de stafide vă va face să vă simțiți plini. Acest lucru ne permite să ne controlăm pofta de mâncare și să reducem poftele.
Și de ce sunt bune stafidele pentru ochi?
Stafidele, cum ar fi pepenii sau bananele, sunt bune pentru sănătatea ochilor într-un mod indirect. Asta înseamnă: stafidele nu sunt pur și simplu mâncarea ideală pentru ochi. Dar datorită proprietăților lor pozitive, ele contribuie la un metabolism echilibrat. Și, la rândul nostru, ne ajută să prevenim bolile care ne pot afecta sănătatea ochilor.
De exemplu, stafidele îmbunătățesc funcția circulatorie. Nu este vorba doar de menținerea arterelor și a venelor în stare bună. Este vorba, de asemenea, de calitatea sângelui care ne alimentează ochii și creierul. Și acest lucru joacă în cele din urmă un rol important în viziune, deoarece creierul interpretează imaginile care sunt prezentate pe retina noastră.
Stafidele au, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Procedând astfel, acestea reduc probabilitatea obezității și a bolilor conexe, inclusiv a celor care pot provoca leziuni și deteriorări ale sistemului nostru vizual.
Cum putem include stafidele în dieta noastră zilnică?
Stafidele sunt un adaos ideal în dietă pentru cei cu oboseală oculară, glaucom, cataractă, orbire nocturnă sau alte anomalii. Datorită dimensiunii și gustului lor, acestea sunt destul de ușor de încorporat în dieta noastră.
Mulți oameni le mănâncă pure sau sub formă de mix de trasee - însoțite de diferite tipuri de nuci, cum ar fi caju, arahide, migdale, alune sau nuci.
Dar, de asemenea, merg foarte bine ca ingredient în produse de patiserie, cum ar fi prăjituri sau pâine. Dar sunt, de asemenea, un ingredient gustos în rețete delicioase, cum ar fi o tigaie de orez curry cu carne tocată, naut și stafide, coapse de porc cu stafide și nuci de pin, înghețată de nucă de cocos și stafide, orez cu portocale și stafide și mere la cuptor.