Alcool - Este această sticlă vegană Vegană în Nantes
Reamintim cititorilor noștri că abuzul de alcool este periculos pentru sănătatea dvs. și că acest articol nu este în niciun caz o incitare la consumul de alcool. Găsiți instrucțiuni de siguranță la sfârșitul articolului.
„Ce aud? Ce aud? Ce auzeam? În ce stare rătăcesc?! " Ați putea exclama, citind titlul articolului. Balonul dvs. nu putea conține doar struguri fermentați ... Nu vă faceți griji, vă vom spune un pic mai mult acum !
Animale moarte în paharul meu?! Diantre !
Oricât ar fi de remorcat, paharul dvs. ar putea conține nu numai zahăr, struguri fermentați, hamei sau chiar orez ... Unele produse pot conține, de exemplu, mirodenii (aaaaaah ...) sau miere (oh noooooon !) în lista de ingrediente.
Câteva articole destul de ciudate numite „intrări” pot fi folosite și pentru clarificarea și stabilizarea băuturilor. Printre acestea, unele pot fi de origine animală:
- gelatină
- clei de peşte sau lipici de pește
- cazeină, din lapte animal
- albumină, din ouă
- sânge de animal, interzis din 1997, dar care poate fi prezent în vinuri și alte băuturi spirtoase vechi
Desigur, unele intrări pot fi de origine vegetală, cum ar fi mazăre sau lipici de cartofi...
Dar nu încercați să vă referiți la etichetă pentru a afla care sunt aceste intrări.
În prezent nu există reglementări care să impună operatorilor să afișezeCaracteristici legate de clarificarea etichetelor de vin și alcool. Cu toate acestea, începând cu 30 iunie 2012, vinurile trebuie să menționeze prezența laptelui sau a oului în legătură cu alergiile alimentare. " potrivit Claire Brachet, oenolog, pe Vin-Végétalien.com.
Aceste dispoziții trebuie luate în considerare pentru consumul direct de alcooli ... Dar și pentru oțeturi (vin sau alt alcool care poate servi drept bază), unde documentația este, pentru moment, mult mai puțin bogată. Unele soluții prezentate mai jos le pot fi aplicate, totuși, dacă aveți contactele corecte cu producția. Nu ezitați să le consultați atunci când faceți cumpărături sau ieșiți.