Alcoolul natural nu este un entuziasm - dar vă rugăm să luați o doză bună - Happy Baby - FĂRĂ ALCOOL!
Vinul spumant, vinul, berea și cocktailurile sunt cu siguranță nepermise în timpul sarcinii. Dar ce zici de conținutul de alcool din sucurile de fructe? Este dăunător copilului meu? Pot de fapt să mă mănânc cu bățuri prea coapte? Dar drojdiile care produc alcool în pâine? Și pot bea bere fără alcool fără ezitare, chiar dacă nu este cu adevărat fără alcool?
Toate acestea sunt întrebări care îi mențin pe femeile însărcinate să se simtă nesigure.
Pentru a vă liniști din timp: „Consumul de sucuri și fructe în cantități normale cu siguranță nu joacă un rol în ceea ce privește conținutul de alcool”, ambasadorul și medicul nostru de la Hamburg Marienkrankenhaus, Elena Leineweber, oferă totul clar.
Faptul este că alcoolul nu este o substanță străină pentru corpul nostru. Deci este adesea numit „alcool natural. Dimpotrivă: procesele de fermentare au loc în mod constant în tractul digestiv. Organismul este capabil să digere aceste cantități mici de alcool. Alcoolul hidrogenază este numele enzimei responsabile de aceasta în ficat, care transformă etanolul în alte substanțe. Faptul că multe alimente, în special fructe, sucuri de fructe și pâine, conțin cantități mici de alcool nu provoacă într-adevăr îngrijorarea organismului.
Potrivit Centrului Bavarian de Competență pentru Nutriție, alimentele cu un conținut natural de alcool, care rareori depășește 0,3% din volum, sunt clasificate ca inofensive. De altfel, conținutul de alcool din sucurile de fructe nu poate fi prevenit. Fructele încep să fermenteze în ziua recoltării. Până când fructele sunt presate, alcoolul a fost deja creat.
În acest context, trebuie menționat și conținutul de fructoză. Cu cât este mai mare, cu atât mai mult zahăr fermentează alcoolul. Aceasta înseamnă că, cu suc de banane și mere, sau chiar suc de struguri, ar trebui să fiți atenți la cât beți din el. Centrul Federal pentru Nutriție recomandă un pahar de suc pe zi. Trucul 17 pentru trei pahare de aromă este, desigur, să dilueze cantitatea de suc cu trei părți de apă.
Ceea ce se aplică sucului de fructe se aplică și consumului de fructe. „Și aici, cantități mari de zahăr pot fi o problemă”, avertizează Elena Leineweber. Centrul Federal pentru Nutriție recomandă două porții de fructe pe zi. Aici trebuie făcute diferențe cu privire la tipurile de fructe implicate. De exemplu, fructele locale nu au fructoză, în timp ce merele și strugurii au mult. De asemenea, ar trebui să fii atent cu bananele. Nu sunt o problemă când sunt proaspete. Cu cât mint mai mult, cu atât conținutul de alcool devine mai mare datorită fermentației în curs. Dacă banana zace de două săptămâni, conținutul de alcool poate fi crescut la 1,2%. Dar acest lucru nu este suficient pentru a vă mânca îndoit. Cu excepția cazului în care mănânci tone de el.
Nu în ultimul rând, conținutul de alcool din pâine este, de asemenea, considerat inofensiv. Drojdiile asigură un conținut de alcool de trei până la patru grame pe kilogram, adică neglijabil de scăzut.
Întrebarea rămâne încă de răspuns: Berea fără alcool - da sau nu?
Ambasadorul nostru spune: „Produsele marcate cu 0,0 pe mil conțin și 0,0 pe mil. Produsele etichetate ca „fără alcool” pot avea de fapt un conținut rezidual de alcool. Dacă acestea au fost deja consumate, nu consider că acest lucru este un motiv de îngrijorare. Cu toate acestea, în general, m-aș descurca în timpul sarcinii ".
Așadar, vă rugăm: atunci când cumpărați bere nealcoolică, acordați întotdeauna atenție etichetei de 0,0%. Atunci ești în siguranță.