Alergie alimentară, intoleranță - Întrebări frecvente despre simptome și
1. Care este diferența dintre alergie și intoleranță alimentară?
Într-o alergie alimentară, organismul reacționează la alimente ca un corp străin, producând anticorpi. Apare o reacție alergică a sistemului imunitar (reacție imună). În cazul intoleranței alimentare, organismul nu poate digera o anumită substanță. Cu toate acestea, intoleranța nu este de origine imunologică. Aceasta înseamnă că organismul nu produce anticorpi, ci reacționează la alimente provocând tulburări.
2. Putem face diferența între intoleranțele alimentare și alergiile în funcție de simptomele lor?
Simptomele gastrointestinale pot apărea atât în timpul intoleranțelor alimentare, cât și al alergiilor alimentare. Cu toate acestea, spre deosebire de intoleranțe, alergiile au adesea alte reacții în afara sistemului digestiv. Simptomele tipice sunt erupții cutanate, mâncărime, curgerea nasului și umflarea buzelor sau a limbii. Cea mai periculoasă reacție alergică este șocul anafilactic care poate duce la colaps cardiovascular (sau colaps), potențial fatal.
3. De ce se modifică tulburările mele de la o zi la alta, când dieta mea este aceeași?
Simptomele experimentate depind de mai mulți factori, cum ar fi nivelul de umplere a stomacului și cu ce alte alimente a fost consumată substanța netolerată. Alți factori externi, cum ar fi stresul sau inflamația, pot avea, de asemenea, o influență.
4. Intoleranțele alimentare și alergiile pot apărea mai târziu în viață?
Da, acest lucru este comun. În schimb, unele reacții alergice diagnosticate la un copil pot dispărea în perioada pubertății sau chiar mai devreme.
5. Intoleranțele și alergiile persistă pe viață?
Unele dintre aceste boli pot dispărea la copii. La adulți, însă, durează de obicei o viață.