Alergie la aproape orice ^^ Alergii alimentare și intoleranță; forum oportunități
Membru din 24.08.2010
9 postări (ø0/zi)
bună tuturor
Sper că cineva dintre voi mă poate ajuta puțin mai departe. Prietenul meu are alergii alimentare la aproape orice ^^. Aș vrea să coac (sau să gătesc) ceva drăguț pentru el și am citit deja aproape toate firele de aici și am căutat mult, dar există ceva în el care „nu funcționează” și, cu unele lucruri, nu sunt sigur dacă le pot pur și simplu să le las afară. Sper că ai o idee grozavă
Ce nu funcționează:
- orice fel de zahăr (zahăr din trestie, miere, sirop, îndulcitor, sirop de agave, stevie.)
- fără grâu, făină de speltă de secară (lucrez mai ales cu făină de ovăz, orez și porumb)
- fără nuci, migdale, stafide, leguminoase. (deci lucrurile tipice ^^)
- fără produse lactate (dar nu există intoleranță la lactoză)
- aproape niciun fruct (merele și bananele merg când sunt fierte)
- legumele sunt posibile doar: dovlecei, morcovi, salată, castraveți
- fără paste, cartofi, găluște. (doar orez)
- fara condimente (doar sare, patrunjel si dragoste)
- fără conservanți, coloranți, amelioratori de aromă.
În mod ciudat, Camembert merge, nu știu de ce ^^! Nu are probleme cu carnea (cu excepția cărnii de porc).
În primul rând: s-au făcut mii de teste alergice. a fost la diverși medici de la alergolog și este la medicul naturist. nimeni nu poate ajuta cu adevărat ^^. De săptămâni în urmă el se hrănește doar cu lucrurile pe care este sigur că nu „se întâmplă” nimic și din când în când încercăm ceva nou și aflăm lucruri noi din când în când (cum ar fi merele fierte).
Aș fi fericit dacă există cineva aici cu o problemă similară sau dacă cineva are o idee grozavă pentru mine.