Alergie la carne - mușcăturile de căpușe ca declanșator obișnuit
O mușcătură de căpușă poate provoca boli grave. Medicii avertizează în acest sens de ex. împotriva borreliozei și meningitei (TBE). Acum trebuie adăugat încă unul la lista potențialelor boli ale căpușelor: alergia la carne.
Medicii din Statele Unite raportează o creștere accentuată a numărului de reacții alergice severe la consumul de carne roșie. În cazurile observate, cei afectați fuseseră mușcați de o căpușă cu câteva ore mai devreme. Prin urmare, medicii vorbesc deja despre asta Căpușele provoacă așa-numita alergie la carne.
Cazuri similare de alergie la carne au fost raportate și în Australia, Franța, Germania, Suedia, Spania, Japonia și Coreea în ultimii ani.
De ce căpușele provoacă alergii la carne
Chiar dacă fenomenul a fost explorat doar de câțiva ani, există un consens în cercurile medicale cu privire la motivul pentru care Căpușele pot declanșa această alergie la carne. Potrivit acestui fapt, paraziții mici din intestinele lor au o anumită formă de zahăr pe care oamenii nu o au. Această așa-numită alfa-galactoză (alph-gal) nu se găsește doar la căpușe, ci și la carnea roșie și la produsele lactate. Oamenii ingerează de obicei această formă de zahăr prin mâncare fără probleme și sunt de obicei capabili să-l digere ușor.