Alergie la ouă - Mai bună chiar decât bebelușul H; hnereiwei; Essen Stiftung Warentest
Alergiile la alimente precum albușul de ou sunt în creștere - și se dezvoltă adesea încă din primii doi ani de viață. Părinții se întreabă dacă și cum poate fi prevenită. Obișnuirea cu ea în loc să o eviți este numele unei strategii - pentru care există din ce în ce mai multe dovezi științifice. Acest lucru se aplică și copiilor mici care au o istorie familială, după cum arată un nou studiu din Japonia.
Persoanele mai tinere sunt afectate mai des decât adulții
Copiii mici și adolescenții sunt mai predispuși să sufere de alergii alimentare decât adulții. Cei care au cel puțin o rudă apropiată care este alergică - tată, mamă sau frate - sunt deosebit de expuși riscului. Dar chiar și copiii fără o astfel de predispoziție genetică pot dezvolta o alergie alimentară.
Riscul de alergie de cinci ori mai mare dacă se renunță
Albușul de ou este deosebit de alergenic. Studiul actual din Japonia - publicat în revista medicală The Lancet - a examinat dacă introducerea ouălor în alimentele pentru bebeluși devreme poate reduce riscul de alergii. Totul indică acest lucru, au concluzionat cercetătorii japonezi: din 60 de copii care au fost hrăniți cu albus de ou încălzit, doar cinci au dezvoltat o alergie la ouă, adică opt la sută. Cu toate acestea, în grupul de control, care a primit o pulbere placebo fără alergeni, 23 din 61 de copii au dezvoltat o alergie la ouă - adică 38%. Riscul de a dezvolta o alergie la alb de pui este, prin urmare, de cinci ori mai mare decât cel al copiilor care întâmpină alergenul pentru prima dată.
Au luat parte doar copiii cu risc de alergii
Doar copiii cu risc de alergii au luat parte la studiu. Altfel erau sănătoși și nu aveau simptome de alergie alimentară, dar avuseseră o erupție cutanată. Un alergolog a supravegheat copiii în timp ce se aflau pe prima doză de albuș de ou și mai târziu când doza a fost crescută. Subiecții mici au fost împărțiți aleatoriu în două grupuri. Nici părinții, nici medicii curenți nu știau care copil aparține grupului. De la vârsta de 6 luni, un grup a primit zilnic proteina de pui încălzită anterior și apoi pulverizată, timp de șase luni, ca hrană complementară. După trei luni, doza a crescut de la 25 la 125 miligrame. Grupul de control a fost alimentat cu un placebo fără alergeni, care a fost identic ca aspect și gust cu pulberea de albuș de ou pentru aceeași perioadă. Copiii nu aveau voie să mănânce alte alimente care conțin ouă în acest timp, altfel nu existau restricții alimentare. În plus, erupția cutanată a copiilor a fost tratată în mod constant.
Studiul sa încheiat prematur
La vârsta de un an, copiii au fost examinați pentru alergie la ouă. Chiar și atunci, efectul pozitiv al contactului timpuriu cu alergenul a fost clar evident. Cercetătorii au evaluat rezultatul acestei analize intermediare ca fiind un succes răsunător și, prin urmare, au încheiat studiul prematur. Din păcate, nu a fost posibil să se determine dacă efectele adverse vor apărea pe termen lung. Există, de asemenea, riscul ca oamenii de știință să supraestimeze beneficiile introducerii timpurii.
Alți alergeni din alimentele complementare
Cu toate acestea, alte cercetări susțin rezultatele studiului japonez. De exemplu, consumul de unt de arahide devreme și regulat poate reduce riscul dezvoltării unei alergii la arahide. Există, de asemenea, dovezi că consumul de pește în primul an de viață are un efect preventiv. Același efect este suspectat și pentru gluten în alimentele pentru copii. Comisia pentru nutriție a Societății germane de medicină pentru copii și adolescenți (DGKJ) recomandă în publicația sa Nutriție pentru sugari, ca toate celelalte alimente complementare, introducerea treptată a alimentelor cu alergeni alimentari puternici din a cincea până la a șaptea lună de viață. Părinții copiilor predispuși la alergie sunt sfătuiți să se consulte cu medicul pediatru despre modul în care ar trebui să meargă această introducere timpurie. În terciul nostru special pentru terci pentru mese de familie veți găsi sfaturi suplimentare pentru nutriție în primul an de viață.
Buletin informativ: fiți la curent
Cu buletinele informative de la Stiftung Warentest aveți întotdeauna cele mai recente știri pentru consumatori dintr-o privire. Aveți opțiunea de a alege buletine informative din diferite domenii.