Alergie, otrăvire, intoleranță Histaminoza focalizată MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Histaminoza nu este o alergie, ci o intoleranță la alimentele care conțin histamină. La unele persoane afectate, organismul nu poate descompune suficient histamina absorbită - aceasta este urmată de simptome de un fel de „otrăvire”.
Alergie, otrăvire, intoleranță? Concentrați-vă pe histaminoză
Cand Histaminoza Grupul de interes pentru intoleranță la histamină (SIGHI) se referă la „starea unei stări de histamină în organism care se abate atât de departe de intervalul ideal încât bunăstarea sau funcțiile fizice/mentale sunt afectate dincolo de nivelul normal”. Alimente. La unii bolnavi, organismul nu poate descompune histamina în măsură suficientă - aceasta este urmată de simptome tipice ale unui fel de „otrăvire”.
Aprovizionarea și defalcarea sunt în dezechilibru
Pe de o parte, corpul eliberează histamina însăși, pe de altă parte, oamenii o furnizează prin hrana lor. Un organism sănătos descompune substanța suficient de repede încât histamina nu provoacă în mod normal probleme. Dar dacă aportul depășește capacitatea organismului de a descompune histamina, nivelul corespunzător crește prea mult. De îndată ce pragul de toleranță individual este depășit, apar „simptome de intoxicație”.
Diagnostic dificil
Sechelele histaminozei sunt diverse și dificil de distins de simptomele altor boli. Devin vizibile la câteva minute sau chiar la câteva ore după ce au consumat alimente bogate în histamină.
De la mâncărime la inimă în cursă
Simptomele posibile după consumul de alimente bogate în histamină sunt:
- Înroșirea pielii, mâncărime
- Cefalee, migrene, amețeli
- Respiratie dificila
- Gaz, diaree, constipație, greață
- Inima de curse, tensiunea arterială scăzută
- Dureri articulare
- Oboseala, probleme de somn
Adio alcool
Persoanele care au intoleranță la histamină au o reacție puternică la alcool. Acest lucru nu numai că eliberează propria histamină a organismului, ci și crește absorbția histaminei. Alimentele care conțin histamină sunt, de asemenea, următoarele alimente:
- Branza tare
- carne afumata
- Toate fructele de mare
- Fasole, nuci
- Produse din soia
- Fructe precum bananele, pere sau căpșuni
- ceai negru
- Dulciuri cu conservanți sau coloranți
Jurnalul ca consilier medical
Dacă persoanele care suferă observă simptome, ar trebui să li se efectueze un test de către un medic. Înainte de a face acest lucru, este recomandabil să păstrați un fel de jurnal. Când ai mâncat ce mâncare, ce reacții neobișnuite a arătat corpul? Cu aceste informații, medicul curant poate restrânge mai ușor simptomele.