Alergii alimentare, eczeme, rinite și așa mai departe; s-a datorat microbiotei feminine Current The MAG
Potrivit OMS, alergiile sunt acum a patra cea mai frecventă boală. Ce se întâmplă dacă această explozie s-ar datora stilului nostru de viață și microbiotei noastre ?
Rinita cronică, astmul, reacția alimentară sau eczema, tot mai mulți dintre noi suferim de la una dintre multiplele manifestări ale bolii alergice la un moment dat. În cauză, apărările noastre bacteriene au fost subminate. Încă aproape necunoscută în urmă cu cincisprezece ani, microbiota este acum considerată a fi un organ în sine, alcătuit din miliarde de bacterii și drojdii. Și aceste bacterii - este acum stabilită - colonizează toate membranele noastre mucoase: intestinale, respiratorii, cutanate, vaginale. Împreună formează o nouă entitate fiziologică, numită microbiom, care joacă un rol esențial în reglarea sistemului nostru imunitar. Bacteriile noastre „bune” împiedică într-adevăr „intrușii” (microorganismele patogene) să se infiltreze în sânge, unde ar putea declanșa reacții inflamatorii.
Ce este o alergie ?
Reacția alergică se caracterizează de fapt printr-o hipersensibilitate a sistemului imunitar, care începe să reacționeze necorespunzător la un factor extern sau la un aliment numit „alergen” (polen, acarieni, lapte, crustacee, arahide etc.). Acest mecanism este declanșat la persoanele cu fond atopic - o predispoziție genetică care le face sensibile la anumite substanțe. La contactul cu ei, ei dezvoltă simptome variabile: mâncărime, strănut, atac de astm, dificultăți de respirație, eczeme ... Această boală ereditară se dezvoltă mai mult sau mai puțin devreme în viață și este agravată de fenomene precum poluarea interioară sau exteriorul. A avea unul sau doi părinți alergici crește riscul de a fi afectat singur.
În timp ce originea exactă a acestei afecțiuni este încă un mister, rolul microbiotei intestinale (cunoscută și sub denumirea de „floră bacteriană”) este din ce în ce mai discutat. Din motive încă studiate până în prezent, s-a constatat că persoanele care suferă de alergii au o floră ușor diferită și mai „poroasă”. O constatare care îi determină pe alergologi să se intereseze mai mult de modul de protejare a microbiotei și de modul de corectare a modificărilor acestora (numită și „disbioză”).
Reacțiile alimentare favorizează producția de bacterii bune
Ele sunt în continuă creștere în țările noastre occidentale, în special la copii. Utilizarea crescândă a antibioticelor împotriva infecțiilor, a alimentelor industriale și a plantelor sărăcite, precum și a igienei excesive, care ar duce la epuizarea microorganismelor care locuiesc în intestinele noastre, sunt evidențiate. Acest mediu prea „curat” ar împiedica dezvoltarea unui sistem imunitar optim în copilărie. Alimentele considerate cele mai alergenice sunt proteinele din lapte, ouăle, arahidele și nucile.
In practica. Dacă se dovedește alergia, se recomandă evitarea strictă a alimentelor. De asemenea, este necesară refacerea barierei intestinale prin promovarea unei diete bogate în așa-numitele fibre „prebiotice” și evitarea alimentelor grase și zaharoase, a mâncărurilor industriale și a alimentelor rapide: acest tip de alimente procesate crește riscul de a dezvolta o alergie. mâncare ", insistă dr. Carine Larue-Billard, alergolog în Meaux.
Să știi
Fibrele prebiotice se găsesc în mod natural în anumite fructe și legume (banană, șalotă, ceapă, usturoi, anghinare, sparanghel, cicoare, praz, banană ...). Acestea declanșează fermentația microbiană și eliberarea acizilor grași cu lanț scurt, care reduc reacțiile alergice.