Alergii prin ce să înlocuiască ouăle în bucătărie Știri
Ești alergic la ouă. Acesta nu este un motiv pentru a vă priva de rețete delicioase. Diferite ingrediente le pot înlocui.
Din alergie la mancare, una cu ou este una dintre cele mai frecvente. Afectează în principal copiii mici și dispare de cele mai multe ori între 5 și 7 ani. Dar unii adulți rămân alergici toată viața. Poate deveni rapid un puzzle pentru că ouăle sunt utilizate în multe compoziții alimentare, dar și în produse cosmetice și medicamente.
Această intoleranță ar trebui să fie însoțită de o dublă pedeapsă prin privarea de rețete gourmet? Nu, desigur. Diferite ingrediente pot înlocui ouăle în multe preparate. Totul depinde de funcția lor din rețetă. Cu toate acestea, pentru a obține rezultate bune, este mai bine să alegeți feluri de mâncare care nu necesită prea multe ouă.
Înlocuiți rolul său de liant
Dacă oul acționează ca un liant, există mai multe modalități de al înlocui:
● Dacă este o rețetă dulce, poate fi înlocuită cu piure de banane sau mere (50 g pentru 1 ou).