Alex și cu mine cheltuim asta cu mâncarea în fiecare lună! Fotografiile organice sunt foarte scumpe cu fiecare achiziție din
Alex și cu mine am petrecut o lună documentând ce cumpăram. Mai exact, ce alimente consumăm într-o perioadă de 30 de zile și câți bani cheltuim lunar pe o dietă sănătoasă, vegană. Nu consumăm perfect, dar ne îmbunătățim în fiecare lună la utilizarea mai puțin a ambalajelor și a cumpărării mai durabile.
Încă de la început aș vrea să scap de un lucru:
Faptul este că mâncarea organică sănătoasă este foarte importantă pentru noi. Preferăm să economisim în altă parte și să cumpărăm mai multă mâncare bună în schimb. Fidel devizei: Lasă mâncarea să fie medicamentul tău. Cred că nu este vorba doar de câți bani aveți în general (pentru că suntem în afară de bogați!), Ci și de modul în care vă stabiliți prioritățile și pentru ce doriți să cheltuiți banii.
Mai jos vă voi împărtăși și sfaturi despre cum să obțineți mâncăruri organice ieftine, vegane, deosebit de bine.
După cum puteți vedea în fotografiile de mai jos, cumpărăm peste 95% organice. Este foarte important pentru noi, nu numai pentru sănătatea noastră, ci și pentru binele mediului, că cumpărăm aproape exclusiv produse ecologice. Nu vreau să susțin această nebunie de pesticide sau să-mi expun corpul.
De asemenea, este important pentru noi ca etajele, resursele noastre și, desigur, angajații să fie gestionate în mod responsabil.
Câteodată întâlniri, mango (uscat) sau ici și colo un avocado ajunge în coșul de cumpărături. Desigur, știm că acest lucru nu este ideal. În afară de asta, cumpărăm aproape doar fructe și legume organice regionale (cel puțin primăvara, vara și toamna) și aproape întotdeauna neambalate, de care sunt super mândru. Iubim năutul, tahiniul și orezul, dar cumpărăm și linte, musli și fulgi de ovăz din Austria. Sezonalitatea funcționează bine, există încă loc de îmbunătățire când vine vorba de regionalitate, deși trebuie să spun că scopul nostru aici nu este nicidecum să reușim la un moment dat să nu mâncăm nimic care nu provine din Austria sau din zona înconjurătoare. Îmi plac mango uscat și quinoa ocazională. Personal, nu o văd atât de sălbatic atât timp cât continuăm să ne îmbunătățim.
Dacă comparați achiziția noastră cu una dintre achizițiile noastre de acum 2 ani, s-au întâmplat multe. Cumpărăm 98% din fructele și legumele noastre neambalate, deoarece folosim legumele neambalate din magazinele de produse naturiste și din cutiile organice. Mergem de 2-3 ori pe lună la magazinul zero deșeuri „Der Greissler” și ne aprovizionăm cu produse organice precum orez, fulgi de ovăz și tăiței pentru Alex. Există, de asemenea, tăiței de linte, ceea ce este destul de nou. Deci, în viitor, le vom cumpăra și despachetate acolo. Am primit și niște mango uscat, stafide, caju, fulgi de ovăz, pâine și muesli minunat despachetate.
În ciuda tuturor, existau o mulțime de ambalaje pentru naut, paste de mazăre, lapte de ovăz și Co. Făina de naut, de exemplu, nu este disponibilă neambalată la Viena (din câte știu eu), dar quinoa o face, așa că vom trece la quinoa neambalată în luna următoare.
Este doar cazul în care pastele, quinoa și co. Sunt uneori (!) Semnificativ mai scumpe în magazinul despachetat și, din moment ce cheltuim deja mulți bani pe alimente, trebuie doar să vedem că economisim în altă parte.
Încercăm doar să ne îmbunătățim în fiecare lună. O îmbunătățire a avut loc deja în septembrie. De exemplu, Alex a aflat la începutul lunii septembrie că magazinul ecologic, care este foarte aproape de biroul său, vinde țelină organică neambalată. Țelina organică din Denns este aproape întotdeauna ambalată, din păcate. L-am cumpărat la începutul lunii și apoi am trecut imediat la cel despachetat de la Alex.
Și în cazul în care vă întrebați de ce cumpărăm atât de multă țelină: ajunge mereu în storcătorul meu dimineața, este foarte sănătos pentru intestine și ar trebui să ajute la acnee și rozacee, motiv pentru care îl voi bea câteva săptămâni.
Din câte știu eu, produsele de la magazinul zero deșeuri „Der Greissler” sunt toate organice.
După cum puteți vedea, mâncăm cu adevărat sănătos. Servim în principal legume și fructe.
Credo-ul meu: nu mănânci ceea ce nu cumperi. Deci, acasă este, ca să spunem așa, locul nostru sigur atunci când vine vorba de nutriție. Determinăm 100% ce se termină în vasele noastre și când ai frigiderul plin de lucruri sănătoase, atunci mănânci doar asta.
De aceea rareori cumpăr ceva nesănătos pentru casă. Alex a primit de câteva ori bere, chipsuri de humus și o cireșă amarena de ciocolată în această lună. Bineînțeles că poate mânca ce vrea (să fie clar, haha). De asemenea, mănâncă în mare măsură foarte sănătos acasă și puținele chipsuri de hummus și bere sunt probabil cel mai mare „viciu” al său.
Achiziționăm în vrac la Merkur o dată pe lună. Acesta este un supermarket convențional, dar are o gamă destul de largă de alimente organice. Folosim întotdeauna codul nostru de reducere de 15%, care poate fi valorificat o dată pe lună. Din păcate, această achiziție este de departe cea mai mare ambalare! În orice caz, putem obține quinoa organică și co.
De obicei ridicăm o cutie organică în fiecare săptămână! Știi asta de la postarea mea super detaliată despre caseta bio. În orice caz, am primit o cutie doar de două ori în septembrie, deoarece alteori a fost vândută înainte să pot comanda! În viitor vom fi din nou mai rapizi 🙂
Cutia organică este întotdeauna complet fără ambalaj, deoarece turnăm în cutia pe care am adus-o cu noi.
După cum puteți vedea, cumpărăm foarte puține produse finite. Întotdeauna facem singuri sosuri și sosuri, uneori cumpărăm tartine sau „parmezan” vegan. Cu produsele finite, mă asigur că lista de ingrediente este încă destul de sănătoasă. Pizza brânză vegană (atât de incredibil de delicioasă!) Constă în principal din apă și migdale, iar tartele pe care le aleg sunt întotdeauna fără zahăr rafinat și, de obicei, fără agave și co.
Mai mult bem ceai și apă de la robinet (apă de izvor de munte). Totuși, între timp, îmi place uneori să beau limonadă organică sau pâlpâie. Limonada de struguri este formată din 50% apă și 50% suc de struguri, iar sfărâmăturile organice sunt, desigur, complet lipsite de zahăr rafinat. Alex bea uneori bere și lua cu el o sticlă de Sturm la piață.
De asemenea, primesc alimente din când în când. Luna aceasta au fost câteva bare de ciocolată de curmale, adică ciocolată fără zahăr, o pâine (haha da!), Un shake de proteine sănătos și bare de nucao. De exemplu, Kissa ne oferă Matcha la intervale regulate.
Aproape că mănânc doar acasă, dar Alex mănâncă și el din nou în birou în timpul săptămânii. Uneori ia mâncare cu el de acasă, alteori gătește cu ingrediente pe care le cumpără acolo și alteori se ia masa cu colegii.
Dacă îmi cumpăr un bar sau apă de cocos la fiecare două săptămâni din mers, atunci asta nu contează.
Nu ieșim să mâncăm atât de mult ca pe vremuri. De fapt, doar la fiecare câteva săptămâni!
Știi că fac multe pentru pielea mea. În prezent beau anumite ceaiuri și amestec semințe de urzică și ciulin de lapte în smoothie-uri pentru a susține funcționarea ficatului. Cumpăr o bucată de aloe vera proaspătă o dată pe săptămână, iau câteva suplimente alimentare naturale și altele asemenea. În orice caz, nu am pus aceste lucruri „speciale” pe lista noastră de alimente. Cumva asta nu are nicio legătură cu achiziția noastră lunară și o plătesc separat.
Toate produsele pe care le cumpărăm din Austria sunt în mod automat corecte. Aproape toate celelalte produse organice. Deși trebuie să recunosc că aș putea acorda mai multă atenție factorului echității în alimente! Dar facem tot posibilul și cumpărăm lucruri precum cafeaua (pentru Alex haha) doar în mod echitabil.
Concluzia și costurile sunt date mai jos!