ALIMENTA Concentrarea critică asupra jurnalului de sănătate al dietelor moft
Această revizuire a studiilor științifice existente privind dietele de moft, cum ar fi postul intermitent sau ceto, efectuată de o echipă de la National Jewish Health a analizat care au fost beneficiile acestor diete pe termen lung și dincolo de mofturi. Pierderea în greutate și sănătatea metabolică și cardiovasculară. Studiul se încheie cu rezultate pozitive, chiar și cu un rezultat surprinzător: aceste diete permit, de asemenea, consumul de alimente despre care se știe că crește riscul cardiovascular. Cu toate acestea, aceste regimuri „emergente” sunt încă puțin documentate, în special în anumite grupuri de pacienți.
Autorul principal, dr. Andrew Freeman, șeful Prevenției cardiovasculare la National Jewish Health, subliniază că, deși dietele recomandate de experți, cum ar fi dietele pe bază de plante și dieta mediteraneană, s-au demonstrat pe scară largă că sunt sigure și eficiente, inclusiv în special în favoarea cardiovasculare. sănătate, dietele emergente sunt încă slab documentate. Postul intermitent - sau mâncarea „oprită” mai devreme în cursul zilei sau pentru o perioadă limitată de timp a fost deja sugerată pentru a ajuta la reducerea poftei de mâncare și la îmbunătățirea arderii grăsimilor. Aceste diete emergente „care au tot mai mult succes, trebuie totuși să fie mai bine documentate în lupta împotriva obezității, sindromului metabolic și bolilor de inimă.
Keto, intermitent sau. Mediterana ?
Keto (sau dieta ceto sau ketogenică) îndeplinește, de asemenea, o aderență tot mai mare: această abordare foarte scăzută a dietei cu carbohidrați trimite corpul într-o stare de cetoză, o stare metabolică în care accesul la glucoză este redus drastic și grăsimile sunt reduse. sursa principală de energie . În timp ce studiile despre această dietă arată că aceasta oferă pierderea inițială în greutate, ele arată, de asemenea, că această pierdere este rareori susținută pe termen lung. De asemenea, rămâne neclar dacă pierderea în greutate este cauzată de cetoză sau doar de restricția calorică. Experții sunt, de asemenea, îngrijorați de tipul și cantitatea de grăsimi consumate de cei care urmează această dietă: mulți adepți keto consumă într-adevăr cantități mari de grăsimi saturate nesănătoase, care este asociată cu un risc crescut de boli de inimă și hiperlipidemie. Aderarea pe termen lung la acest regim a fost, de asemenea, asociată cu rigiditate arterială și un risc crescut de deces prematur.